नींबू के रस और छिलके से परिपक्व फिलेमो 250 ग्राम

विवरण

सालुमी के विनेयतो का फिलेमो वाल्टर चेरादिनी के अनुभव से जन्मा है, जिन्होंने मांस उत्पादों की एक नई श्रृंखला: सालुमी का फलों का बाग, शुरू करने का निर्णय लिया। फिलेमो चयनित इतालवी भारी सूअर के मांस से प्राप्त फिलेट से बनाया जाता है, जिसे केवल चयनित उत्पादनों से प्राप्त नींबू के छिलके और रस से सुगंधित किया जाता है। इस प्रकार सुगंधित मांस के टुकड़े को तहखाने में 4-5 महीने परिपक्व किया जाता है। नाक पर तुरंत ताज़ी पुष्पीय सुगंध महसूस होती है और तालू को तुरंत स्वादिष्ट ताज़गी छू लेती है, जिसके बाद अंत में नींबू की सुगंध उभरती है। इसलिए हम कह सकते हैं कि फिलेमो और फिलोत्तो दो चचेरे भाई हैं, एक ऐसे परिवार के सदस्य जहाँ स्वाद, शिल्पकौशल और गुणवत्ता का वास है! फिलेमो को लगभग 250 ग्राम वज़न के पूरे टुकड़े के रूप में वैक्यूम पैक करके बेचा जाता है। सालुमी का फलों का बाग: खट्टे फलों से सुगंधित मांस उत्पाद अमारोने और वालपोलिचेला के रेचोतो में परिपक्व किए गए उत्पादों के साथ किए गए प्रयोगों ने सालुमी के विनेयतो को नए अनुभवों के लिए अपना दृष्टिकोण खोलने में सक्षम बनाया, और हमेशा नई सुगंधों और स्वादों की खोज की। प्राकृतिक, स्थानीय और हमेशा ताज़ी सामग्री वालपोलिचेला के नेग्रार स्थित अर्बिज़ानो की शिल्प प्रयोगशाला द्वारा उत्पादित सभी श्रृंखलाओं का आधार हैं। सालुमी के फलों के बाग श्रृंखला के मामले में, वाल्टर चेरादिनी और उनके सहयोगियों ने सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले इतालवी सूअर के मांस के अलावा हमारे प्रायद्वीप के श्रेष्ठ खट्टे फलों का उपयोग करके नए उत्पाद बनाए, और इस प्रकार प्रकृति द्वारा दिए गए सभी सुगंधों के प्रति अधिक जागरूकता प्रदर्शित की।