सालुमिफ़िसियो फ्रीओनी डांज़ी की पैनसेटा रस्टिका एक असाधारण सैल्यूम है, जो नमक की कम मात्रा में है, जो अत्यधिक मीठे और विशेष स्वाद का होता है। यह सैल्यूम सुअर की पेट से प्राप्त होता है और दो पैनसेटाओं को एक साथ रखकर बनाया जाता है, जिन्हें फिर से नमकीन और सुगंधित किया जाता है। काटने पर, वसा का रंग सफेद होता है, और मांस का हिस्सा गुलाबी होता है।
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सालुमिफ़िसियो फ्रीओनी डांज़ी की पैनसेटा रस्टिका एक असाधारण सैल्यूम है, जो नमक की कम मात्रा में है, जो अत्यधिक मीठे और विशेष स्वाद का होता है। यह सैल्यूम सुअर की पेट से प्राप्त होता है और दो पैनसेटाओं को एक साथ रखकर बनाया जाता है, जिन्हें फिर से नमकीन और सुगंधित किया जाता है। काटने पर, वसा का रंग सफेद होता है, और मांस का हिस्सा गुलाबी होता है।
