टालेज्जियो DOP डि अर्रिगोनी एक नरम पनीर है जिसकी उत्पत्ति प्राचीन है, जिसके नाम का अर्थ ऊँचाई बर्गामास्को की समान्य घाटी से लिया गया है जहाँ इसका जन्म हुआ। यह "क्रोस्ते लवेटे" परिवार का एक पनीर है, जिसे पानी और नमक के साथ साप्ताहिक ब्रशिंग द्वारा विशेषता दी जाती है, जो इसकी विशेष रंगाई को निर्धारित करती है। आकार: लगभग 2.4 किलोग्राम का पूरा टुकड़ा।
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टालेज्जियो DOP डि अर्रिगोनी एक नरम पनीर है जिसकी उत्पत्ति प्राचीन है, जिसके नाम का अर्थ ऊँचाई बर्गामास्को की समान्य घाटी से लिया गया है जहाँ इसका जन्म हुआ। यह "क्रोस्ते लवेटे" परिवार का एक पनीर है, जिसे पानी और नमक के साथ साप्ताहिक ब्रशिंग द्वारा विशेषता दी जाती है, जो इसकी विशेष रंगाई को निर्धारित करती है। आकार: लगभग 2.4 किलोग्राम का पूरा टुकड़ा।
