पुएर शू ची ज़ी बिंग चा केक 357ग्राम एक वृद्ध और किण्वित चाय है, जिसकी पत्तियाँ डिस्क के रूप में दबाई गई हैं, जिसे आमतौर पर "केक" कहा जाता है। पुएर शू चाय अपने मख़मली और लकड़ी जैसे स्वाद के लिए जानी जाती है। जब इसे संधारित किया जाता है, तो इसका तरल गहरा बरगंडी रंग लिए होता है और इसका स्वाद समृद्ध, गहरा और कोमल होता है, जिसमें गाढ़ा मुख-अनुभव, फल जैसे स्वाद और मीठा पश्चस्वाद होता है। बाद की संधारणों में मिठास बढ़ती जाती है और लकड़ी जैसे नोट अधिक तीव्र हो जाते हैं, साथ ही दम की हुई जड़ी-बूटियों के संकेत भी प्रकट होते हैं। केक रूप में पुएर चाय एक पत्थर-दबाई हुई चाय है और दीर्घकालिक भंडारण या निजी संग्रह के लिए उपयुक्त है। उत्पत्ति स्थान: गोंगतिंग फ़ार्म, मेंघाई काउंटी, युन्नान प्रांत, चीन। उत्पादन: पुएर शू ची ज़ी बिंग चा चाय एक सूक्ष्मजीवीय रूप से किण्वित चाय है, जो एकत्रित पत्तियों पर फफूंद, बैक्टीरिया और यीस्ट की क्रिया से प्राप्त की जाती है। इसलिए यह वास्तव में किण्वित चाय है, जिसे अक्सर पश्चिम में काली चाय के नाम से ज्ञात चाय (चीन में लाल चाय) के साथ भ्रमित किया जाता है, जो केवल पौधे में स्वाभाविक रूप से मौजूद एंज़ाइमों के माध्यम से व्यापक स्तर पर ऑक्सीकरण प्रक्रिया से गुज़री होती है। ऑक्सीकरण प्रक्रिया को गलत ढंग से किण्वन कहना, और इसलिए असम, दार्जिलिंग या कीमुन जैसी काली चायों को किण्वित चाय कहना, बहुत भ्रम पैदा करता है। केवल वही चाय, जैसे पु'er, जिसने सूक्ष्मजीवीय परिवर्तन झेला है, सही अर्थों में किण्वित चाय कहलाती है। संधारण: सबसे पहले हम विशेष पु'er चाकू का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसका काम केक से छोटे टुकड़े निकालना है, बिना उसे बहुत अधिक तोड़े। पु'er को सामान्यतः गोंगफू शैली में तैयार और परोसा जाता है। इस विधि के अनुसार, मिट्टी या छिद्रयुक्त सिरेमिक के बर्तनों में (जैसे पुरियन मिट्टी) या चाय के लिए चीनी कप के एक प्रकार, जिसे गाइवान कहा जाता है, में अनेक संधारणें की जाती हैं। परिपक्व और पुरानी पुएर के लिए सर्वोत्तम तापमान लगभग 95°C है। पहली संधारणें लगभग 20 सेकंड की होनी चाहिए, फिर बाद की संधारणों का समय धीरे-धीरे बढ़ाते हुए कुछ मिनटों तक पहुँचाया जा सकता है। लंबी संधारण गहरे, कड़वे और अप्रिय काढ़े दे सकती है। वृद्ध पुएर की गुणवत्ता गोंगफू पारंपरिक विधि के साथ कई और संधारणें दे सकती है, जिनमें स्वाद की विभिन्न छटाएँ होती हैं। यदि आप इस चाय को शास्त्रीय पश्चिमी विधि से बनाना चाहते हैं, तो हम 200 मिलीलीटर कप में 3 ग्राम पत्तियाँ 95°C पानी के साथ 2-3 मिनट के लिए सुझाते हैं। बेहतर स्वाद-अनुभव के लिए हम सलाह देते हैं कि संधारण समाप्त होते ही चाय छान लें। हमारे सुझाए गए समय को अपनी इच्छा अनुसार थोड़ा बदला जा सकता है, ताकि अधिक या कम तीव्र स्वाद प्राप्त हो सके। भंडारण: ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह में रखने की सलाह दी जाती है।
मूल्य में कर शामिल है
पुएर शू ची ज़ी बिंग चा केक 357ग्राम एक वृद्ध और किण्वित चाय है, जिसकी पत्तियाँ डिस्क के रूप में दबाई गई हैं, जिसे आमतौर पर "केक" कहा जाता है। पुएर शू चाय अपने मख़मली और लकड़ी जैसे स्वाद के लिए जानी जाती है। जब इसे संधारित किया जाता है, तो इसका तरल गहरा बरगंडी रंग लिए होता है और इसका स्वाद समृद्ध, गहरा और कोमल होता है, जिसमें गाढ़ा मुख-अनुभव, फल जैसे स्वाद और मीठा पश्चस्वाद होता है। बाद की संधारणों में मिठास बढ़ती जाती है और लकड़ी जैसे नोट अधिक तीव्र हो जाते हैं, साथ ही दम की हुई जड़ी-बूटियों के संकेत भी प्रकट होते हैं। केक रूप में पुएर चाय एक पत्थर-दबाई हुई चाय है और दीर्घकालिक भंडारण या निजी संग्रह के लिए उपयुक्त है। उत्पत्ति स्थान: गोंगतिंग फ़ार्म, मेंघाई काउंटी, युन्नान प्रांत, चीन। उत्पादन: पुएर शू ची ज़ी बिंग चा चाय एक सूक्ष्मजीवीय रूप से किण्वित चाय है, जो एकत्रित पत्तियों पर फफूंद, बैक्टीरिया और यीस्ट की क्रिया से प्राप्त की जाती है। इसलिए यह वास्तव में किण्वित चाय है, जिसे अक्सर पश्चिम में काली चाय के नाम से ज्ञात चाय (चीन में लाल चाय) के साथ भ्रमित किया जाता है, जो केवल पौधे में स्वाभाविक रूप से मौजूद एंज़ाइमों के माध्यम से व्यापक स्तर पर ऑक्सीकरण प्रक्रिया से गुज़री होती है। ऑक्सीकरण प्रक्रिया को गलत ढंग से किण्वन कहना, और इसलिए असम, दार्जिलिंग या कीमुन जैसी काली चायों को किण्वित चाय कहना, बहुत भ्रम पैदा करता है। केवल वही चाय, जैसे पु'er, जिसने सूक्ष्मजीवीय परिवर्तन झेला है, सही अर्थों में किण्वित चाय कहलाती है। संधारण: सबसे पहले हम विशेष पु'er चाकू का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसका काम केक से छोटे टुकड़े निकालना है, बिना उसे बहुत अधिक तोड़े। पु'er को सामान्यतः गोंगफू शैली में तैयार और परोसा जाता है। इस विधि के अनुसार, मिट्टी या छिद्रयुक्त सिरेमिक के बर्तनों में (जैसे पुरियन मिट्टी) या चाय के लिए चीनी कप के एक प्रकार, जिसे गाइवान कहा जाता है, में अनेक संधारणें की जाती हैं। परिपक्व और पुरानी पुएर के लिए सर्वोत्तम तापमान लगभग 95°C है। पहली संधारणें लगभग 20 सेकंड की होनी चाहिए, फिर बाद की संधारणों का समय धीरे-धीरे बढ़ाते हुए कुछ मिनटों तक पहुँचाया जा सकता है। लंबी संधारण गहरे, कड़वे और अप्रिय काढ़े दे सकती है। वृद्ध पुएर की गुणवत्ता गोंगफू पारंपरिक विधि के साथ कई और संधारणें दे सकती है, जिनमें स्वाद की विभिन्न छटाएँ होती हैं। यदि आप इस चाय को शास्त्रीय पश्चिमी विधि से बनाना चाहते हैं, तो हम 200 मिलीलीटर कप में 3 ग्राम पत्तियाँ 95°C पानी के साथ 2-3 मिनट के लिए सुझाते हैं। बेहतर स्वाद-अनुभव के लिए हम सलाह देते हैं कि संधारण समाप्त होते ही चाय छान लें। हमारे सुझाए गए समय को अपनी इच्छा अनुसार थोड़ा बदला जा सकता है, ताकि अधिक या कम तीव्र स्वाद प्राप्त हो सके। भंडारण: ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह में रखने की सलाह दी जाती है।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।
