जैविक कुकिचा हरी चाय क्यूरिशिमा, कागोशिमा से आती है, और इसे वसंत की शुरुआत में मशीन द्वारा काटा गया है। इसकी पत्तियाँ और डंठल ("कुकी" जापानी में वास्तव में "डंठल, टहनी" का अर्थ है) कैफीन का बहुत कम स्तर होता है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो अपने आहार में इस पदार्थ का सेवन नहीं कर सकते। कैफीन, जो एक प्राकृतिक कीटनाशक है जिसका उपयोग कैमेलिया कीटों के हमलों से बचाव के लिए करती है, वास्तव में पत्तियों में होती है जबकि पौधे के तने में अनुपस्थित होती है। यह चाय यबुकिटा किस्म की है जिसमें एक हल्का पौधों का सुगंध और अच्छा उमामी स्तर है, जिसमें एक हल्का नट वाले फल का संकेत है जो इसे और भी मीठा बनाता है। स्वाद के लिए - दृष्टि और गंध जैविक कुकिचा हरी चाय मुख्य रूप से हरे-पीले और पुआल के रंग के स्पष्ट, छोटे डंठलों से बनी होती है, जिसमें गहरे हरे रंग और जंगल के हरे रंग की कुरकुरी तराजू पत्तियाँ होती हैं। एक बार जब इन्हें भिगोया जाता है, तो पत्तियाँ और डंठल पौधों के सुगंध और स्वाद छोड़ते हैं जो ताज़ी सब्जियों के सूप की याद दिलाते हैं, साथ ही नट वाले फलों का लगभग भुना हुआ संकेत। कप में चाय का रंग सुनहरा, बहुत चमकीला और अपेक्षाकृत पारदर्शी है। स्वाद के नोट क्लासिक चायपॉट या क्यूसु जैविक कुकिचा हरी चाय का स्वाद विशेष रूप से मीठे और स्वादिष्ट पौधों के नोटों से प्रभावित होता है: शुरुआत में यहाँ पत्तियों को भूनने, सब्जियों के शोरबे और ब्रोकोली के स्पष्ट और बहुत सुखद उमामी नोट मिलते हैं। अंतिम समय में अप्रत्याशित कैश्यू और चेस्टनट के नोट निकलते हैं, जिसमें एक मीठा और मुलायम समापन होता है। यह घनत्व में समृद्ध और लपेटने वाला होता है, जिसमें एक हल्की कसैलापन और थोड़ी कड़वाहट होती है जो उमामी की मिठास के साथ अच्छी तरह से संतुलित होती है। स्थिरता पौधों और स्वादिष्ट होती है, जिसमें औसत अवधि होती है। उत्पत्ति स्थान क्यूरिशिमा, कागोशिमा, जापान भिगोने की विधि जैविक कुकिचा हरी चाय की 5 ग्राम पत्तियाँ (लगभग तीन चम्मच) जापानी क्यूसु प्रकार की चायपॉट में डालें या यदि इसका अभाव हो, तो एक चायपॉट जिसका ब底 चौड़ा और समतल है। पत्तियों पर 250 मिलीलीटर पानी 80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर डालें और दो मिनट बाद आप उपरी में भिगोई गई चाय को कप में डाल सकते हैं। पत्तियों का अधिक से अधिक उपयोग करने और इस चाय के स्वाद अनुभव को जारी रखने के लिए, हम सुझाव देते हैं कि समान मात्रा और तापमान के साथ इन पत्तियों की तीन अन्य चाय भिगोई जाएं, लेकिन भिगोने के समय को 5-10 सेकंड बढ़ा दें। चाय को चखने के समय अधिक सुविधा के लिए छानना भी किया जा सकता है और यहां उपवास के समय को केवल सूचनात्मक माना जाना चाहिए, इसलिए आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार भी समायोजित कर सकते हैं। चूंकि हम एक जापानी हरी चाय के बारे में बात कर रहे हैं, याद रखें कि आप पहले ठंडे पानी में भी एक स्वादिष्ट भिगोई कर सकते हैं फिर गरम पानी के साथ आगे बढ़ सकते हैं। इसके लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि समान पत्तियों के ग्राम के साथ पानी की मात्रा के लिए लगभग 10 मिनट का भिगोने का समय हो। इसे प्रत्यक्ष सूर्य की रोशनी से दूर ठंडी और सूखी जगह पर रखने की सिफारिश की जाती है।
मूल्य में कर शामिल है
जैविक कुकिचा हरी चाय क्यूरिशिमा, कागोशिमा से आती है, और इसे वसंत की शुरुआत में मशीन द्वारा काटा गया है। इसकी पत्तियाँ और डंठल ("कुकी" जापानी में वास्तव में "डंठल, टहनी" का अर्थ है) कैफीन का बहुत कम स्तर होता है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो अपने आहार में इस पदार्थ का सेवन नहीं कर सकते। कैफीन, जो एक प्राकृतिक कीटनाशक है जिसका उपयोग कैमेलिया कीटों के हमलों से बचाव के लिए करती है, वास्तव में पत्तियों में होती है जबकि पौधे के तने में अनुपस्थित होती है। यह चाय यबुकिटा किस्म की है जिसमें एक हल्का पौधों का सुगंध और अच्छा उमामी स्तर है, जिसमें एक हल्का नट वाले फल का संकेत है जो इसे और भी मीठा बनाता है। स्वाद के लिए - दृष्टि और गंध जैविक कुकिचा हरी चाय मुख्य रूप से हरे-पीले और पुआल के रंग के स्पष्ट, छोटे डंठलों से बनी होती है, जिसमें गहरे हरे रंग और जंगल के हरे रंग की कुरकुरी तराजू पत्तियाँ होती हैं। एक बार जब इन्हें भिगोया जाता है, तो पत्तियाँ और डंठल पौधों के सुगंध और स्वाद छोड़ते हैं जो ताज़ी सब्जियों के सूप की याद दिलाते हैं, साथ ही नट वाले फलों का लगभग भुना हुआ संकेत। कप में चाय का रंग सुनहरा, बहुत चमकीला और अपेक्षाकृत पारदर्शी है। स्वाद के नोट क्लासिक चायपॉट या क्यूसु जैविक कुकिचा हरी चाय का स्वाद विशेष रूप से मीठे और स्वादिष्ट पौधों के नोटों से प्रभावित होता है: शुरुआत में यहाँ पत्तियों को भूनने, सब्जियों के शोरबे और ब्रोकोली के स्पष्ट और बहुत सुखद उमामी नोट मिलते हैं। अंतिम समय में अप्रत्याशित कैश्यू और चेस्टनट के नोट निकलते हैं, जिसमें एक मीठा और मुलायम समापन होता है। यह घनत्व में समृद्ध और लपेटने वाला होता है, जिसमें एक हल्की कसैलापन और थोड़ी कड़वाहट होती है जो उमामी की मिठास के साथ अच्छी तरह से संतुलित होती है। स्थिरता पौधों और स्वादिष्ट होती है, जिसमें औसत अवधि होती है। उत्पत्ति स्थान क्यूरिशिमा, कागोशिमा, जापान भिगोने की विधि जैविक कुकिचा हरी चाय की 5 ग्राम पत्तियाँ (लगभग तीन चम्मच) जापानी क्यूसु प्रकार की चायपॉट में डालें या यदि इसका अभाव हो, तो एक चायपॉट जिसका ब底 चौड़ा और समतल है। पत्तियों पर 250 मिलीलीटर पानी 80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर डालें और दो मिनट बाद आप उपरी में भिगोई गई चाय को कप में डाल सकते हैं। पत्तियों का अधिक से अधिक उपयोग करने और इस चाय के स्वाद अनुभव को जारी रखने के लिए, हम सुझाव देते हैं कि समान मात्रा और तापमान के साथ इन पत्तियों की तीन अन्य चाय भिगोई जाएं, लेकिन भिगोने के समय को 5-10 सेकंड बढ़ा दें। चाय को चखने के समय अधिक सुविधा के लिए छानना भी किया जा सकता है और यहां उपवास के समय को केवल सूचनात्मक माना जाना चाहिए, इसलिए आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार भी समायोजित कर सकते हैं। चूंकि हम एक जापानी हरी चाय के बारे में बात कर रहे हैं, याद रखें कि आप पहले ठंडे पानी में भी एक स्वादिष्ट भिगोई कर सकते हैं फिर गरम पानी के साथ आगे बढ़ सकते हैं। इसके लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि समान पत्तियों के ग्राम के साथ पानी की मात्रा के लिए लगभग 10 मिनट का भिगोने का समय हो। इसे प्रत्यक्ष सूर्य की रोशनी से दूर ठंडी और सूखी जगह पर रखने की सिफारिश की जाती है।
