जिंगमै पर्वत की प्राचीन जंगलों के दिल से, युन्नान के दक्षिण-पश्चिम में, हमारा तॅ पुएर शु जिंगमै 2020 जन्म लेता है। यह असाधारण चाय चीन के सबसे आकर्षक क्षेत्रों में से एक में उत्पादित होती है, जहाँ परंपरा और प्रकृति एक परफेक्ट संतुलन में intertwining होती हैं। 2023 में, जिंगमै की चाय के जंगलों को यूनेस्को की विश्व विरासत के रूप में आधिकारिक रूप से मान्यता प्राप्त हुई, जो उनकी सांस्कृतिक और पर्यावरणीय महत्व को समर्पित है। एक सहस्त्राब्दी की कहानी संतुलन और देखभाल की। जिंगमै की चाय के जंगल 1200 हेक्टेयर से अधिक फैले हुए हैं, 9 गांवों और असाधारण जैव विविधता का स्वागत करते हैं। यहाँ, 10वीं शताब्दी से, बांग और दाई जनजातियों ने इन भूमि की देखभाल की है, जो चाय की स्थायी खेती के प्रति समर्पित हैं। प्राचीन चाय के पेड़ों को वर्जित पूर्वजों के रूप में मानते हुए, उन्होंने एक अनोखा पारिस्थितिकी तंत्र तैयार किया है, जहाँ प्रकाश, छाया, और आर्द्रता पूर्ण संतुलन में सह-अस्तित्व में हैं, जिंगमै की चाय को एक विशिष्ट और अद्वितीय स्वरूप प्रदान करते हैं। एक चाय जो सुंदरता और जटिलता की है। जिंगमै पुएर शु एक चाय है जो अपनी नरमता और सूक्ष्म सुगंधों से इंद्रियों को मंत्रमुग्ध करती है। दबाए गए पत्ते सुनहरे रंगों की छाया प्रदर्शित करते हैं और एक सुगंध जो ताज़ा बनावट के अंडर-ग्राउंड की महक को प्रेरित करती है, सर्वश्रेष्ठ पुएर शु की विशेषता है। जो चीज इस चाय को अद्वितीय बनाती है वह है इसकी खजूर की निरंतर सुगंध, जो हर घूंट पर उत्पन्न होती है और जिस समय तक यह ठंडी होती है तब तक बनी रहती है। कप में, स्वाद भरपूर और मख़मली होता है, जिसमें एक हल्का कड़वा बाद का स्वाद निकलता है जो हुइगान में उठता है - "स्वाद का पुनः आगमन" - एक जटिल और घेरने वाला स्वाद अनुभव प्रदान करता है। उत्पत्ति स्थल: युन्नान, चीन। तैयारी। हम अत्यधिक सलाह देते हैं कि इस चाय को पारंपरिक चीनी विधि (गोंग फु चा) में इन्फ्यूज़ करें ताकि इन पत्तियों का सर्वोत्तम स्वाद लिया जा सके। इस तैयारी का पालन करते हुए, 150 मिलीलीटर की गेविन में 5 ग्राम पत्तियों का उपयोग किया जा सकता है ताकि विभिन्न स्वादों से अधिक विभिन्न इन्फ्यूज़न प्राप्त किए जा सकें। 100°C पर पत्तियों को जल्दी से धोकर पहले इन्फ्यूज़न के लिए 20 सेकंड के लिए प्रक्रिया शुरू की जा सकती है, और इसके बाद, पानी को एक समान तापमान पर रखते हुए, हर बार पिछले इन्फ्यूज़न की तुलना में 5 सेकंड अधिक समय बढ़ा सकते हैं (25-30 ...)। इस चाय में लगभग 9 इन्फ्यूज़नों की दीर्घकालिकता है। पश्चिमी शैली में पारंपरिक तैयारी के लिए, हम 100°C पर 200 मिलीलीटर की चाय में 3 ग्राम पत्तियों की सलाह देते हैं, जिसमें इन्फ्यूज़न का समय 2-3 मिनट होना चाहिए। चाय को चखने के समय अधिक सुविधा के लिए छाना जा सकता है और यहाँ ऊपर बताए गए इन्फ्यूज़न के समय केवल अनुदेशात्मक होते हैं, इसलिए आप अपनी व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। डीirect सूरज की रोशनी से दूर ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहीत करने की सलाह दी जाती है।
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जिंगमै पर्वत की प्राचीन जंगलों के दिल से, युन्नान के दक्षिण-पश्चिम में, हमारा तॅ पुएर शु जिंगमै 2020 जन्म लेता है। यह असाधारण चाय चीन के सबसे आकर्षक क्षेत्रों में से एक में उत्पादित होती है, जहाँ परंपरा और प्रकृति एक परफेक्ट संतुलन में intertwining होती हैं। 2023 में, जिंगमै की चाय के जंगलों को यूनेस्को की विश्व विरासत के रूप में आधिकारिक रूप से मान्यता प्राप्त हुई, जो उनकी सांस्कृतिक और पर्यावरणीय महत्व को समर्पित है। एक सहस्त्राब्दी की कहानी संतुलन और देखभाल की। जिंगमै की चाय के जंगल 1200 हेक्टेयर से अधिक फैले हुए हैं, 9 गांवों और असाधारण जैव विविधता का स्वागत करते हैं। यहाँ, 10वीं शताब्दी से, बांग और दाई जनजातियों ने इन भूमि की देखभाल की है, जो चाय की स्थायी खेती के प्रति समर्पित हैं। प्राचीन चाय के पेड़ों को वर्जित पूर्वजों के रूप में मानते हुए, उन्होंने एक अनोखा पारिस्थितिकी तंत्र तैयार किया है, जहाँ प्रकाश, छाया, और आर्द्रता पूर्ण संतुलन में सह-अस्तित्व में हैं, जिंगमै की चाय को एक विशिष्ट और अद्वितीय स्वरूप प्रदान करते हैं। एक चाय जो सुंदरता और जटिलता की है। जिंगमै पुएर शु एक चाय है जो अपनी नरमता और सूक्ष्म सुगंधों से इंद्रियों को मंत्रमुग्ध करती है। दबाए गए पत्ते सुनहरे रंगों की छाया प्रदर्शित करते हैं और एक सुगंध जो ताज़ा बनावट के अंडर-ग्राउंड की महक को प्रेरित करती है, सर्वश्रेष्ठ पुएर शु की विशेषता है। जो चीज इस चाय को अद्वितीय बनाती है वह है इसकी खजूर की निरंतर सुगंध, जो हर घूंट पर उत्पन्न होती है और जिस समय तक यह ठंडी होती है तब तक बनी रहती है। कप में, स्वाद भरपूर और मख़मली होता है, जिसमें एक हल्का कड़वा बाद का स्वाद निकलता है जो हुइगान में उठता है - "स्वाद का पुनः आगमन" - एक जटिल और घेरने वाला स्वाद अनुभव प्रदान करता है। उत्पत्ति स्थल: युन्नान, चीन। तैयारी। हम अत्यधिक सलाह देते हैं कि इस चाय को पारंपरिक चीनी विधि (गोंग फु चा) में इन्फ्यूज़ करें ताकि इन पत्तियों का सर्वोत्तम स्वाद लिया जा सके। इस तैयारी का पालन करते हुए, 150 मिलीलीटर की गेविन में 5 ग्राम पत्तियों का उपयोग किया जा सकता है ताकि विभिन्न स्वादों से अधिक विभिन्न इन्फ्यूज़न प्राप्त किए जा सकें। 100°C पर पत्तियों को जल्दी से धोकर पहले इन्फ्यूज़न के लिए 20 सेकंड के लिए प्रक्रिया शुरू की जा सकती है, और इसके बाद, पानी को एक समान तापमान पर रखते हुए, हर बार पिछले इन्फ्यूज़न की तुलना में 5 सेकंड अधिक समय बढ़ा सकते हैं (25-30 ...)। इस चाय में लगभग 9 इन्फ्यूज़नों की दीर्घकालिकता है। पश्चिमी शैली में पारंपरिक तैयारी के लिए, हम 100°C पर 200 मिलीलीटर की चाय में 3 ग्राम पत्तियों की सलाह देते हैं, जिसमें इन्फ्यूज़न का समय 2-3 मिनट होना चाहिए। चाय को चखने के समय अधिक सुविधा के लिए छाना जा सकता है और यहाँ ऊपर बताए गए इन्फ्यूज़न के समय केवल अनुदेशात्मक होते हैं, इसलिए आप अपनी व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। डीirect सूरज की रोशनी से दूर ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहीत करने की सलाह दी जाती है।
