ओस्मैंथस के फूल। ओस्मैंथस फ्रग्रन्स, या स्वीट ऑलिव, एक सदाबहार झाड़ी है जिसमें सुंदर पत्ते और छोटे सुगंधित फूलों के गुच्छे होते हैं। चीन में, यह चाय न केवल स्वाद के लिए, बल्कि इसकी पत्तियों की सुंदरता के लिए भी अत्यधिक प्रशंसा प्राप्त करती है। ओस्मैंथस के फूलों का इन्फ्यूजन एक चीनी विशेषता है, जिसे इसकी नाजुक सुगंध और स्वादिष्ट पुष्पीय स्वाद के लिए सराहा जाता है, जिसमें शहद और मीठे गर्मियों के खुबानी के नोट होते हैं। उत्पत्ति का स्थान: ग्वांगशी, चीन। इन्फ्यूजन की विधि: हम कांच की चाय की केतली का उपयोग करने की सिफारिश करते हैं। पश्चिमी शैली के अनुसार एक पारंपरिक तैयारी के लिए, हम 500 मिलीलीटर पानी के लिए 5 ग्राम फूल (लगभग 2 चम्मच) का उपयोग करने की सलाह देते हैं, 90°C के तापमान पर 3-8 मिनट के इन्फ्यूजन टाइम के साथ, व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर। यदि आप पूर्वी तरीके (गोंग फू चा) से इन्फ्यूजन तैयार करना चाहते हैं, जिसमें लगभग 150 मिलीलीटर क्षमता वाला गाइवान हो, तो हम 5 ग्राम फूल का उपयोग करने की सलाह देते हैं ताकि कई इन्फ्यूजन किए जा सकें। पानी को 90°C के तापमान पर गर्म करें और पहले इन्फ्यूजन के लिए 30 सेकंड तक रखें। पानी को उसी तापमान पर बनाए रखते हुए, आप फिर से उसी पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं, अतिरिक्त पानी जोड़कर और हर बार इन्फ्यूजन का समय 10 सेकंड बढ़ा सकते हैं (30-40-50...)। स्वादों के एक दिलचस्प संयोजन के लिए और उनके स्वास्थ्य पर लाभों को बेहतर ढंग से उजागर करने के लिए, इन ओस्मैंथस के फूलों को चाय के साथ, विशेष रूप से पॅूर पकी हुई चाय और लाल चाय के साथ इन्फ्यूज़ किया जा सकता है। लाभ: पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, ओस्मैंथस के फूलों का उपयोग पेट को गर्म करने, सांस को ताज़ा करने, खांसी को कम करने और थके हुए आंखों और धुंधली दृष्टि की सहायता के लिए किया जाता है। यदि उन्हें पॅूर शु चाय के साथ इन्फ्यूज़ किया जाता है, तो आप निम्नलिखित लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं: 1. वजन घटाने और वजन की कमी। 2. रक्त में लिपिड की कमी। 3. रक्तचाप की कमी। 4. पेट को मजबूत करना। 5. एंटी-इन्फ्लेमेटरी और एंटी-स्टेरिलिटी प्रभाव। 6. एंटी-एजिंग प्रभाव। 7. त्वचा की चमक बढ़ाना।