ऑस्मैंथस के फूल। ऑस्मैंथस फ्राग्रांस या स्वीट ऑलिव एक सदाबहार झाड़ी है जिसमें सुंदर पत्तियाँ और छोटे बहुत सुगंधित फूलों की गुच्छे होते हैं। चीन में, यह चाय केवल स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि इसकी पत्तियों की सुंदरता के लिए भी विशेष रूप से सराही जाती है। ऑस्मैंथस के फूलों का अर्क एक चीनी विशेषता है, जो अपनी नाज़ुक सुगंध और स्वादिष्ट पुष्प स्वाद के लिए सराहा जाता है, जिसमें शहद और गर्मियों के मीठे खुबानी के नोट होते हैं। उत्पत्ति का स्थान: गुआनक्सी, चीन। इन्फ्यूजन की विधि: हम कांच की चाय की पेटी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। पश्चिमी शैली के अनुसार एक पारंपरिक तैयारी के लिए, हम 500 मिलीलीटर पानी के लिए 5 ग्राम फूल (लगभग 2 चम्मच) का उपयोग करने की सलाह देते हैं, 90 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 3-8 मिनट के इन्फ्यूज़न समय के साथ, व्यक्तिगत पसंद के अनुसार। यदि आप ओरिएंटल तरीके (गोंग फू चा) से एक गाईवान के साथ लगभग 150 मिलीलीटर क्षमता के साथ इन्फ्यूजन तैयार करना चाहते हैं, तो हम कई इन्फ्यूज़न करने के लिए 5 ग्राम फूलों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। पानी को 90 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म करें और पहले इन्फ्यूज़न के लिए 30 सेकंड तक। एक ही तापमान पर पानी को बनाए रखते हुए, आप उसी पत्तियों का फिर से उपयोग कर सकते हैं, अधिक पानी जोड़कर और हर बार इन्फ्यूज़न समय को 10 सेकंड (30-40-50...) बढ़ाकर। स्वादों के एक दिलचस्प संयोजन के लिए और स्वास्थ्य पर उनके लाभों को और बढ़ाने के लिए, इन ऑस्मैंथस के फूलों को विशेष रूप से प्यूरे पके हुए और लाल चाय के साथ मिलाकर इन्फ्यूज़ किया जा सकता है। लाभ: पारंपरिक चीनी चिकित्सा (TCM) में ऑस्मैंथस के फूलों का उपयोग पेट को गर्म करने, सांस की ताज़गी, खाँसी को कम करने, थके हुए आँखों और धुंधली दृष्टि में सहायता के लिए किया जाता है। यदि इन्हें प्यूरे शु चाय के साथ इन्फ्यूज़ किया जाता है, तो निम्नलिखित लाभ भी प्राप्त किए जा सकते हैं: 1. वजन घटाने और मोटापा कम करना 2. रक्त में लिपिड की कमी 3. रक्तदाब का कम होना 4. पेट की मजबूती 5. सूजन-रोधी और एंटी-स्टेरिलिटी प्रभाव 6. उम्र-रोधी प्रभाव 7. त्वचा की चमक बढ़ाना।
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ऑस्मैंथस के फूल। ऑस्मैंथस फ्राग्रांस या स्वीट ऑलिव एक सदाबहार झाड़ी है जिसमें सुंदर पत्तियाँ और छोटे बहुत सुगंधित फूलों की गुच्छे होते हैं। चीन में, यह चाय केवल स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि इसकी पत्तियों की सुंदरता के लिए भी विशेष रूप से सराही जाती है। ऑस्मैंथस के फूलों का अर्क एक चीनी विशेषता है, जो अपनी नाज़ुक सुगंध और स्वादिष्ट पुष्प स्वाद के लिए सराहा जाता है, जिसमें शहद और गर्मियों के मीठे खुबानी के नोट होते हैं। उत्पत्ति का स्थान: गुआनक्सी, चीन। इन्फ्यूजन की विधि: हम कांच की चाय की पेटी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। पश्चिमी शैली के अनुसार एक पारंपरिक तैयारी के लिए, हम 500 मिलीलीटर पानी के लिए 5 ग्राम फूल (लगभग 2 चम्मच) का उपयोग करने की सलाह देते हैं, 90 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 3-8 मिनट के इन्फ्यूज़न समय के साथ, व्यक्तिगत पसंद के अनुसार। यदि आप ओरिएंटल तरीके (गोंग फू चा) से एक गाईवान के साथ लगभग 150 मिलीलीटर क्षमता के साथ इन्फ्यूजन तैयार करना चाहते हैं, तो हम कई इन्फ्यूज़न करने के लिए 5 ग्राम फूलों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। पानी को 90 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म करें और पहले इन्फ्यूज़न के लिए 30 सेकंड तक। एक ही तापमान पर पानी को बनाए रखते हुए, आप उसी पत्तियों का फिर से उपयोग कर सकते हैं, अधिक पानी जोड़कर और हर बार इन्फ्यूज़न समय को 10 सेकंड (30-40-50...) बढ़ाकर। स्वादों के एक दिलचस्प संयोजन के लिए और स्वास्थ्य पर उनके लाभों को और बढ़ाने के लिए, इन ऑस्मैंथस के फूलों को विशेष रूप से प्यूरे पके हुए और लाल चाय के साथ मिलाकर इन्फ्यूज़ किया जा सकता है। लाभ: पारंपरिक चीनी चिकित्सा (TCM) में ऑस्मैंथस के फूलों का उपयोग पेट को गर्म करने, सांस की ताज़गी, खाँसी को कम करने, थके हुए आँखों और धुंधली दृष्टि में सहायता के लिए किया जाता है। यदि इन्हें प्यूरे शु चाय के साथ इन्फ्यूज़ किया जाता है, तो निम्नलिखित लाभ भी प्राप्त किए जा सकते हैं: 1. वजन घटाने और मोटापा कम करना 2. रक्त में लिपिड की कमी 3. रक्तदाब का कम होना 4. पेट की मजबूती 5. सूजन-रोधी और एंटी-स्टेरिलिटी प्रभाव 6. उम्र-रोधी प्रभाव 7. त्वचा की चमक बढ़ाना।
