Yikṣiṅg kī miṭṭī kā pāraṃparik gā'īvāna 150 mi.lī.

यिक्सिंग की मिट्टी का पारंपरिक गाईवान 150 मि.ली. एक विशेष चीनी मिट्टी से बनी है जिसे यिक्सिंग कहा जाता है। यिक्सिंग के सहायक, जिन्हें चीन में जी शा हू कहा जाता है या "बैंगनी मिट्टी" के सहायक के रूप में जाना जाता है, शायद सबसे प्रसिद्ध चीनी सहायक हैं। पारंपरिक यिक्सिंग मिट्टी का नाम एक छोटे शहर के नाम पर रखा गया है जो जिआंगसू प्रांत में स्थित है, जहाँ लोहे की खदान का एक विशिष्ट योग रंगने में मदद करता है। इन्हें बिना ग्लेज़ के पकाया जाता था और विशेष प्रकार की ऊलोंग चाय बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता था। मिट्टी की छिद्रित प्रकृति के कारण, गाईवान का क्रमिक अनुभव एक विशेष प्रकार की चाय को पुनः ग्रहण करने के लिए किया जाना चाहिए। यह यिक्सिंग के सहायक का उपयोग करने का एक कारण भी था। यिक्सिंग के गाईवान काली (लाल) चाय और ऊलोंग चाय के साथ उपयोग के लिए होते हैं, साथ ही परिपक्व पूएर चाय के लिए भी। इन्हें हरी या सफेद चाय के लिए भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पानी को 85°C के आसपास ठंडा करना चाहिए। यिक्सिंग के गाईवान चाय की थोड़ी मात्रा को तैयार करते समय अपने अंदर अवशोषित करते हैं। लंबे समय तक उपयोग के बाद, गाईवान एक परत विकसित करता है जो चाय के स्वाद और रंग को बनाए रखता है। इसलिए, गाईवान यिक्सिंग को साफ करने के लिए साबुन का उपयोग नहीं करना चाहिए। इसके बजाय, इन्हें ताजे पानी से धोकर हवा में सूखने के लिए छोड़ देना चाहिए। एक चाय का ज्ञाता केवल एक प्रकार की चाय का उपयोग किसी विशेष सहायक में करेगा, ताकि अवशोषित स्वाद को बिगड़ने से रोका जा सके। पूर्वी चीन का यिंग एक प्रसिद्ध शहर है जिसमें चाय के बर्तन और बैंगनी मिट्टी के सहायक शामिल हैं। चाय के बर्तन में कई विशिष्टताएँ होती हैं जैसे विभिन्न प्रकार, सुसज्जित डिज़ाइन और अच्छे से हाथ से खुदे हुए मॉडल। दूसरी ओर, सिरेमिक चाय की एक प्रकार होती है जो यिक्सिंग के मामले में एक पारंपरिक प्रतीक है और इसे दशकों से सराहना मिली है।