क्रीमी पोर्किनी और क्रंची स्पेक रिसोट्टो एक स्वादिष्ट और क्रीमी पहला कोर्स है, जो ताजगी और सुगंधित मौसमी सामग्री के साथ तैयार किया गया है, जो हमें पतझड़ की शुरुआत में प्राप्त होती हैं। गर्मियों के अंत की पहली बारिशों के बाद, धरती हमें ये अद्भुत उत्पाद देती है और कुछ मौसमों में तो ये प्रचुर मात्रा में होती हैं, इसलिए यदि आपके पास बहुत सारे हैं, तो आप विभिन्न व्यंजनों में मज़े ले सकते हैं। और सफलता निश्चित है!
मशरूम्स को साफ करें और पतलों में काटें।
बारीक कटी हुई प्याज को तेल के साथ भूनें, फिर मशरूम्स डालें और पकाएं।
चावल डालें और उसे भूनें, फिर शराब से भाप लें।
उबलते हुए शोरबा को थोड़ा-थोड़ा करके डालें और रिसोट्टो को पकने दें।
मक्खन और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, फिर एक मिनट तक मिलाएं।
एक गर्म पैन में स्पेक को सेंकें जब तक वह कुरकुरा न हो जाए।
क्रंची स्पेक के साथ सजाए गए रिसोट्टो को परोसें।
नोट: गाजर, प्याज, अजवाइन और टमाटर के साथ शोरबा तैयार करें या सामग्री में उल्लिखित मात्रा के अनुसार दो सब्जी क्यूब्स का उपयोग करें।
पैन
फ्रिज में अधिकतम 2 दिन के लिए
क्रीमी पोर्किनी और क्रंची स्पेक रिसोट्टो को गर्म परोसें ताकि आप इसकी सुगंध और स्वाद को समझ सकें।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 193.21 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 30.1 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.77 |
| वसा (ग्राम) | 3.38 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.44 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.45 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.4 |
| बिक्री | 0.11 |
