A portói boros-cseresznyés kacsa kifinomult és lágy fogás, amely a kacsa szaftos ízét ötvözi a cseresznye édes aromájával és a portói bor likőrös jegyével. Ez az ízkombináció egyedülálló egyensúlyt teremt, így az étel tökéletes különleges alkalmakra vagy elegáns vacsorára. A portóival és konyakkal végzett pácolás intenzív ízt ad a kacsának, a ribizlizselé pedig kellemes állagot kölcsönöz az ételnek. A friss cseresznye üde édességet és egy kis színt visz a fogásba. Ennek a finom receptnek az elkészítése és elfogyasztása igazi sztárséfnek fog éreztetni!
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
Sózzuk, borsozzuk meg a kacsamelleket, és helyezzük őket egy enyhén olajozott tapadásmentes serpenyőbe.
Süssük alacsony lángon, amíg a hús belül enyhén rózsaszín nem lesz.
Távolítsuk el a szaftot, locsoljuk meg a kacsamellet 5 cl forró konyakkal, lángoljuk fel, majd hagyjuk kialudni a lángot.
Ízesítsük szerecsendióval és borssal.
Vegyük ki a kacsamellet a serpenyőből, és tartsuk melegen.
Öntsük az edénybe a portóit és a narancslevet, forraljuk be a folyadékot, majd öntsük át egy lábasba, amelyben előzőleg felmelegítettük az alaplevet.
Tegyük a lábast a főzőlap szélére, és habverővel keverve adjunk hozzá egy evőkanál ribizlizselét.
Amint feloldódott, adjuk hozzá a kimagozott cseresznyét.
Vágjuk csíkokra a kacsamellet, helyezzük tányérra, és öntsük rá a cseresznyés mártást.
Tálalhatjuk a húst ananászszeletekkel kísérve.
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Fakanál
A kész ételt hűtve, légmentesen záródó edényben 2-3 napig tároljuk
Ez a recept az olasz konyha klasszikusa, és különösen kedvelt a nyári szezonban
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 87,1 |
| Szénhidrát (g) | 6,18 |
| ebből cukrok (g) | 6,18 |
| Zsír (g) | 3,02 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,94 |
| Fehérje (g) | 8,31 |
| Rost (g) | 0,64 |
| Só (g) | 0,04 |
