A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
A szarvasgombás tajarin tipikus piemonti első fogás, kifinomult és elegáns, de mindenekelőtt egyszerűen elkészíthető. Piemontra jellemző tésztaféle, amelyet szárazon vagy levesben is tálalhatnak. A kifinomultságot és az ízt az alba-i fehér szarvasgomba párosítása adja, amely összetéveszthetetlen aromájával ezt az első fogást a piemonti konyha nagy őszi klasszikusává teszi. Barolóhoz ajánlott, gránátvörös színnel és narancsos reflexekkel. Illatában összetett, gyümölcsös, elegáns, intenzív, fűszeres és légies. Szájban szigorú, harmonikus és tartós, kitűnő testtel.
Egy fahasábon alakítsák ki a lisztből a 'fő' formát, középen mélyedéssel. Öntsék a mélyedésbe a tojássárgájákat és a vizet, adják hozzá a sót, majd kézzel, erőteljesen gyúrják össze a masszát.
Amikor sima és homogén, csomagolják fóliába, és pihentessék 2 órán át a hűtőben.
A tésztát fél órával a felhasználás előtt vegyék ki a hűtőből. Ezután eldönthetik, hogy nyújtófával vagy tésztanyújtó géppel nyújtják ki.
Fontos, hogy a klasszikus piemonti tajarin esetében a tészta nagyon vékony legyen, és finomra, majdnem 'angyalhaj' vastagságúra legyen vágva.
Miután elkészültek a tajarinok, gyorsan főzzék meg forrásban lévő vízben, ügyelve arra, hogy ne főjenek túl, majd serpenyőben forgassák össze vajjal, Parmigianóval és egy kevés főzővízzel.
Tálalják, és reszeljenek a tetejére fehér szarvasgombát.
Barolo
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 348 |
| Szénhidrát (g) | 28,54 |
| ebből cukrok (g) | 1 |
| Zsír (g) | 20,3 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 8,81 |
| Fehérje (g) | 13,33 |
| Rost (g) | 0,82 |
| Só (g) | 0,1 |
