A római konyha egyik nagy klasszikusa, az olasz gasztronómia egyik jelképes első fogása, bucatinivel, paradicsommal, guancialéval és pecorinóval. Egyszerű, olcsó recept, garantált sikerrel.
Ha friss paradicsomot használsz, pár pillanatra forrásban lévő sós vízben blansírozd, majd szűrd le és hűtsd le.
Hámozás után távolítsd el a magokat, és vágd csíkokra.
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és add hozzá a csíkokra vágott guancialét.
Amikor elkezd zsírosodni, add hozzá a chilipaprikát, és pirítsd a guancialét, amíg színt nem kap.
Öntsd fel fehérborral, és hagyd elpárologni.
Ugyanebbe a serpenyőbe tedd a szétnyomott hámozott paradicsomot, és állítsd be sóval.
A tészta főzési idejéig főzd, közben dobd a tésztát egy fazékba forró, sós vízbe.
Amikor a tészta majdnem kész, add a guancialét a szószhoz, és távolítsd el a chilipaprikát.
Szűrd le a tésztát al dentére, és tedd át a serpenyőbe a szósszal.
A tűzről levéve add hozzá a reszelt pecorinót, és frissen őrölt fekete borssal ízesítsd.
Lábas
Hűtő
Bőséges reszelt pecorinóval és frissen őrölt fekete borssal tálaljuk.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 266,31 |
| Szénhidrátok (g) | 30,04 |
| amelyből cukrok (g) | 2,02 |
| Zsír (g) | 13,03 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,19 |
| Fehérje (g) | 8,38 |
| Rostok (g) | 1,02 |
| Akció | 0,11 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
