Fekete áfonya, amelyet júniusban szüretelnek. Az Extra Fekete Áfonya Lekvár Minnelea egy kis, sötét és karakteres gyümölcsből születik. A fekete áfonyát júniusban szüretelik, amikor a színe teljes, és az íze kifejezi leginkább felismerhető karakterét: intenzív, mély, enyhén savanyú. Ez egy lekvár, amelyet azok számára terveztek, akik éles, nem általános ízre vágynak. Ez nem egy „erdő gyümölcsök” lekvár, hanem egy termék, amely a fekete áfonyára összpontosít, egy alaprecepttel és olyan feldolgozással, amely tiszteletben tartja a nyersanyagot. Díjazták a WineHunter Rosso 2024-el. Az Extra Fekete Áfonya Lekvár Minnelea elnyerte a WineHunter Rosso 2024-es díjat, amely a termékek identitását, minőségét és gasztronómiai karakterét értékeli. Ez a díj jól tükrözi ezt a lekvárt: egyszerű a recept, pontos az íz, elegáns az édességekkel, friss sajtokkal és lassú reggelikkel való párosításban. Vákum alatti alacsony hőmérsékletű főzés Akárcsak a többi édes lekvárunk, a fekete áfonyát is alacsony hőmérsékleten, vákuum alatt főzik. Ez egy lassabb módszer a hagyományos főzéshez képest, amelyet az aromás profil tisztább megőrzésére választottak, és puha állagot biztosít. A sűrűséget nem pektinekkel vagy sűrítőanyagokkal építik fel; az idő, a gyümölcs és a feldolgozás egyensúlya adja. Az eredmény egy sötét, bársonyos, intenzív, de nem nehéz lekvár. Hogyan használjuk Tökéletes pirított kenyéren vajjal, fehér joghurtban, friss ricottával, pite formájában vagy egy sajttorta díszítésére. A tálakban jól társítható friss és krémes sajtokkal, ahol az enyhén savanyú íze kontrasztot teremt anélkül, hogy elnyomná az ízeket. Ez egy lekvár, amelyet érdemes a kamrában tartani a reggelihez, de akkor is használható, amikor egyszerű, azonnali és felismerhető gasztronómiai részletre van szükség. Hozzávalók Áfonya, nádcukor, citromlé. Eredet Olaszországban, a Cilento-ban (Campania) készült a Minnelea Mezőgazdasági Vállalkozás által. Tartás Hűvös, száraz helyen tárolandó. Felbontás után hűtőben tárolandó, és lehetőleg 20 napon belül elfogyasztandó. Forma Üveges boltíves üst, nettó súly 212 g.
Szállítási költség Ft7087,39, ingyenes Ft31 697,35 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
Fekete áfonya, amelyet júniusban szüretelnek. Az Extra Fekete Áfonya Lekvár Minnelea egy kis, sötét és karakteres gyümölcsből születik. A fekete áfonyát júniusban szüretelik, amikor a színe teljes, és az íze kifejezi leginkább felismerhető karakterét: intenzív, mély, enyhén savanyú. Ez egy lekvár, amelyet azok számára terveztek, akik éles, nem általános ízre vágynak. Ez nem egy „erdő gyümölcsök” lekvár, hanem egy termék, amely a fekete áfonyára összpontosít, egy alaprecepttel és olyan feldolgozással, amely tiszteletben tartja a nyersanyagot. Díjazták a WineHunter Rosso 2024-el. Az Extra Fekete Áfonya Lekvár Minnelea elnyerte a WineHunter Rosso 2024-es díjat, amely a termékek identitását, minőségét és gasztronómiai karakterét értékeli. Ez a díj jól tükrözi ezt a lekvárt: egyszerű a recept, pontos az íz, elegáns az édességekkel, friss sajtokkal és lassú reggelikkel való párosításban. Vákum alatti alacsony hőmérsékletű főzés Akárcsak a többi édes lekvárunk, a fekete áfonyát is alacsony hőmérsékleten, vákuum alatt főzik. Ez egy lassabb módszer a hagyományos főzéshez képest, amelyet az aromás profil tisztább megőrzésére választottak, és puha állagot biztosít. A sűrűséget nem pektinekkel vagy sűrítőanyagokkal építik fel; az idő, a gyümölcs és a feldolgozás egyensúlya adja. Az eredmény egy sötét, bársonyos, intenzív, de nem nehéz lekvár. Hogyan használjuk Tökéletes pirított kenyéren vajjal, fehér joghurtban, friss ricottával, pite formájában vagy egy sajttorta díszítésére. A tálakban jól társítható friss és krémes sajtokkal, ahol az enyhén savanyú íze kontrasztot teremt anélkül, hogy elnyomná az ízeket. Ez egy lekvár, amelyet érdemes a kamrában tartani a reggelihez, de akkor is használható, amikor egyszerű, azonnali és felismerhető gasztronómiai részletre van szükség. Hozzávalók Áfonya, nádcukor, citromlé. Eredet Olaszországban, a Cilento-ban (Campania) készült a Minnelea Mezőgazdasági Vállalkozás által. Tartás Hűvös, száraz helyen tárolandó. Felbontás után hűtőben tárolandó, és lehetőleg 20 napon belül elfogyasztandó. Forma Üveges boltíves üst, nettó súly 212 g.
| Energia (kcal) | 211 |
| Szénhidrátok (g) | 49 |
| amelyből cukrok (g) | 47 |
| Zsír (g) | 0,5 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,1 |
| Fehérje (g) | 0,9 |
| Rostok (g) | 2,4 |
| Akció | 0,01 |
