Nehéz fekete sertés pofája a Nebrodi-tartományból 430g A Nebrodi-tartományi Nehéz Fekete Sertés pofája egy kiemelkedő kézműves felvágott, amely a sertés pofájából és nyakának részéből készült, magasan értékes zsír arányával jellemezhető, amely rendkívül lágy és ízletes, ideális az olasz hagyományos konyhához. Az amatriciana és carbonara ikonikus receptjeinek egyik alapanyagának számít, a pofája az intenzív ízéről, bársonyos állagáról és arról a képességéről ismert, hogy fokozza minden elkészítést. Főbb jellemzők: Kiváló minőségű Nehéz fekete sertéshús. Magas értékes zsírtartalom, amely gazdagabb ízt és olvadhatóságot eredményez. Természetes aromatizálás fekete borssal és chilipaprikával. Tökéletes hagyományos és ínycsiklandó receptekhez. Lassú kézműves érlelés (60-90 nap). Hagyományos kézműves feldolgozás: A pofája egy ellenőrzött eljárás követésével készül, amely biztosítja a minőséget, a biztonságot és az autentikus ízt. Sózás: a darab tengeri sóval van kezelve, amelyet napi forgatásokkal egyenletesen osztanak el a megfelelő sósság eléréséhez. Összesöpörni: a felesleges sós eltávolítása a termék következő lépésének előkészítésére. Fűszerezés: fekete bors és chilipaprika alkalmazása, amelyek behatolnak a felszínbe, meghatározott aromát kölcsönözve. Érlelés: 2-3 hónap alatt hőmérséklet és páratartalom kontrollált környezetben, ami elengedhetetlen az illat és struktúra fejlesztéséhez. A pofája használata: A pofája elengedhetetlen alapanyag: carbonara tésztához, amatricianához, griciához, ínycsiklandó ételekhez és modern reinterpretációkhoz.
Szállítási költség Ft7087,39, ingyenes Ft42 738,00 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
Nehéz fekete sertés pofája a Nebrodi-tartományból 430g A Nebrodi-tartományi Nehéz Fekete Sertés pofája egy kiemelkedő kézműves felvágott, amely a sertés pofájából és nyakának részéből készült, magasan értékes zsír arányával jellemezhető, amely rendkívül lágy és ízletes, ideális az olasz hagyományos konyhához. Az amatriciana és carbonara ikonikus receptjeinek egyik alapanyagának számít, a pofája az intenzív ízéről, bársonyos állagáról és arról a képességéről ismert, hogy fokozza minden elkészítést. Főbb jellemzők: Kiváló minőségű Nehéz fekete sertéshús. Magas értékes zsírtartalom, amely gazdagabb ízt és olvadhatóságot eredményez. Természetes aromatizálás fekete borssal és chilipaprikával. Tökéletes hagyományos és ínycsiklandó receptekhez. Lassú kézműves érlelés (60-90 nap). Hagyományos kézműves feldolgozás: A pofája egy ellenőrzött eljárás követésével készül, amely biztosítja a minőséget, a biztonságot és az autentikus ízt. Sózás: a darab tengeri sóval van kezelve, amelyet napi forgatásokkal egyenletesen osztanak el a megfelelő sósság eléréséhez. Összesöpörni: a felesleges sós eltávolítása a termék következő lépésének előkészítésére. Fűszerezés: fekete bors és chilipaprika alkalmazása, amelyek behatolnak a felszínbe, meghatározott aromát kölcsönözve. Érlelés: 2-3 hónap alatt hőmérséklet és páratartalom kontrollált környezetben, ami elengedhetetlen az illat és struktúra fejlesztéséhez. A pofája használata: A pofája elengedhetetlen alapanyag: carbonara tésztához, amatricianához, griciához, ínycsiklandó ételekhez és modern reinterpretációkhoz.
| Energia (kcal) | 657 |
| Szénhidrátok (g) | 0,5 |
| amelyből cukrok (g) | 0,5 |
| Zsír (g) | 67,65 |
| Fehérje (g) | 11,71 |
