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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di Emporion
Le Bavette alla Bottarga sono un piatto di origine siciliana, particolarmente diffuso lungo le coste della regione. La bottarga, ottenuta dalla salatura e essiccazione delle uova di tonno o di muggine, conferisce a questa pasta un sapore intenso e unico. La freschezza dei pomodorini, l'acidità del limone e la croccantezza dei capperi si combinano perfettamente con la bottarga, creando un piatto dal gusto straordinario.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

Passo 1 di 3: Preparare un soffritto con la cipolla tagliata finemente; unire i capperi e le zeste di limone.
Passo 2 di 3: Cuocere le bavette in acqua bollente salata; scolarle e saltarle in padella.
Passo 3 di 3: Spolverare con la bottarga ed il prezzemolo tritato quindi servire.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Pesce
Non adatto ai vegani: Bottarga in polvere
Non adatto ai vegetariani: Bottarga in polvere
Contiene glutine: Pasta tipo bavette
Contiene nichel: Cipolla bianca
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta tipo bavette
Pesce: Bottarga in polvere
| Valori medi | Per porzione88 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 762 kJ182 kcal | 871 kJ208 kcal |
| Grassi | 0,75 g | 0,86 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,15 g | 0,17 g |
| Carboidrati | 36,86 g | 42,13 g |
| di cui zuccheri | 2,36 g | 2,7 g |
| Fibre | 2,07 g | 2,36 g |
| Proteine | 6,48 g | 7,4 g |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



