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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Emporion
  1. Calzone ripieno di verdura
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Emporion
Calzone ripieno di verdura

Calzone ripieno di verdura

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
30 min
Cottura
25 min
Origine
Italia

Descrizione

Il calzone ripieno di verdura è un delizioso piatto italiano a base di pasta per pizza farcita con bietole, uvetta sultanina e peperoncino piccante. Questa ricetta vegetariana è perfetta da gustare come antipasto o come piatto unico leggero. Il calzone, chiuso a mezzaluna, viene cotto in forno fino a doratura ed è irresistibilmente croccante e saporito. Ama i sapori mediterranei? Allora devi provare assolutamente il calzone ripieno di verdura!

Ingredienti

Porzioni
  • Farina bianca300 g
  • Pasta da pane50 g
    €2,40
  • Bietole1,000 g
  • Uvetta sultanina1 manciata
  • Peperoncino rosso piccanteq.b.
    €1,20
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Saleq.b.
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    Lievitati
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    241 kcal a porzione · 232 g

    Valori nutrizionali

    241 kcal a porzione · 232 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine

    Allergeni e analisi

    Glutine

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 11: Fate ammorbidire l'uvetta in una ciotola con acqua tiepida

    2. 2

      Passo 2 di 11: Mondate e lavate le bietole scolatele accuratamente e asciugatele con un canovaccio

    3. 3

      Passo 3 di 11: Tagliatele a listarelle eliminando la parte dura dei gambi

    4. 4

      Passo 4 di 11: Scolate e strizzate l'uvetta e sbriciolate grossolanamente il peperoncino

    5. 5

      Passo 5 di 11: In una terrina mettete le bietole l'uvetta un pizzico di sale e il peperoncino irrorate il tutto con olio e mescolate per far amalgamare il tutto

    6. 6

      Passo 6 di 11: Su una spianatoia o su un piano di lavoro mettete la farina un pizzico di sale la pasta da pane e due cucchiaiate di olio e impastate con le mani versando tanta acqua tiepida quanto basta per ottenere una pasta piuttosto morbida

    7. 7

      Passo 7 di 11: Lavoratela energicamente ancora per qualche minuto poi con un mattarello leggermente infarinato stendete la pasta formando un disco sottile

    8. 8

      Passo 8 di 11: Oliate una placca da forno e accendete il forno a 1700

    9. 9

      Passo 9 di 11: Stendete metà del disco di pasta sulla placca e versatevi sopra il ripieno alle bietole

    10. 10

      Passo 10 di 11: Stendete il ripieno con un cucchiaio di legno e coprite con l'altra metà del disco di pasta sigillando accuratamente i bordi

    11. 11

      Passo 11 di 11: Ungete leggermente la superficie del calzone e cuocete in forno per trenta minuti

    • Adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine

    Contiene glutine: Farina bianca, Pasta da pane

    Contiene nichel: Uvetta sultanina, Pasta da pane

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina bianca, Pasta da pane

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Solanacee

    Solanacee: Peperoncino rosso piccante

    Valori mediPer porzione232 g · 1 di 6Per 100 g
    Energia1009 kJ241 kcal435 kJ104 kcal
    Grassi0,65 g0,28 g
    di cui acidi grassi saturi0,07 g0,03 g
    Carboidrati52,82 g22,8 g
    di cui zuccheri6,83 g2,95 g
    Fibre4,26 g1,84 g
    Proteine9,75 g4,21 g
    Sale0,35 g0,15 g
    • Proteine4,21 g · 15%
    • Carboidrati22,8 g · 82%
    • Grassi0,28 g · 3%
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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Forno
      Carta Fata - carta forno per professionisti in rotolo da 20 metri
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata - carta forno per professionisti in rotolo da 20 metri

      € 35,50

    • Friggitrice o padella per friggere
    Conservazione
    Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni
    Altre informazioni
    Il calzone ripieno di verdura è un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente diffuso nelle regioni del Centro-Sud.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
    • Spedizione standard: €8,90
    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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