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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Il calzone ripieno di verdura è un delizioso piatto italiano a base di pasta per pizza farcita con bietole, uvetta sultanina e peperoncino piccante. Questa ricetta vegetariana è perfetta da gustare come antipasto o come piatto unico leggero. Il calzone, chiuso a mezzaluna, viene cotto in forno fino a doratura ed è irresistibilmente croccante e saporito. Ama i sapori mediterranei? Allora devi provare assolutamente il calzone ripieno di verdura!



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 11: Fate ammorbidire l'uvetta in una ciotola con acqua tiepida
Passo 2 di 11: Mondate e lavate le bietole scolatele accuratamente e asciugatele con un canovaccio
Passo 3 di 11: Tagliatele a listarelle eliminando la parte dura dei gambi
Passo 4 di 11: Scolate e strizzate l'uvetta e sbriciolate grossolanamente il peperoncino
Passo 5 di 11: In una terrina mettete le bietole l'uvetta un pizzico di sale e il peperoncino irrorate il tutto con olio e mescolate per far amalgamare il tutto
Passo 6 di 11: Su una spianatoia o su un piano di lavoro mettete la farina un pizzico di sale la pasta da pane e due cucchiaiate di olio e impastate con le mani versando tanta acqua tiepida quanto basta per ottenere una pasta piuttosto morbida
Passo 7 di 11: Lavoratela energicamente ancora per qualche minuto poi con un mattarello leggermente infarinato stendete la pasta formando un disco sottile
Passo 8 di 11: Oliate una placca da forno e accendete il forno a 1700
Passo 9 di 11: Stendete metà del disco di pasta sulla placca e versatevi sopra il ripieno alle bietole
Passo 10 di 11: Stendete il ripieno con un cucchiaio di legno e coprite con l'altra metà del disco di pasta sigillando accuratamente i bordi
Passo 11 di 11: Ungete leggermente la superficie del calzone e cuocete in forno per trenta minuti
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In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Farina bianca, Pasta da pane
Contiene nichel: Uvetta sultanina, Pasta da pane
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina bianca, Pasta da pane
Solanacee: Peperoncino rosso piccante
| Valori medi | Per porzione232 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1009 kJ241 kcal | 435 kJ104 kcal |
| Grassi | 0,65 g | 0,28 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,07 g | 0,03 g |
| Carboidrati | 52,82 g | 22,8 g |
| di cui zuccheri | 6,83 g | 2,95 g |
| Fibre | 4,26 g | 1,84 g |
| Proteine | 9,75 g | 4,21 g |
| Sale | 0,35 g | 0,15 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



