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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di
Carciofi in padella: un contorno semplice e delizioso, saltati in padella con olio, aglio e prezzemolo.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 5: Pulite i carciofi lasciando il cuore, la parte più tenera, intatta e metteteli in acqua acidulata con succo di limone per non farli annerire.
Passo 2 di 5: Prendete una padella larga e versate un giro d'olio d'oliva. Aggiungete 2 spicchi d'aglio e un pezzetto di peperoncino.
Passo 3 di 5: Quando l'aglio comincia a soffriggere, aggiungete i carciofi e mescolate.
Passo 4 di 5: Salate e aggiungete un trito di erbe aromatiche ( prezzemolo, timo, maggiorana ). Quando i carciofi si asciugano troppo, aggiungete mezzo mestolo di acqua bollente, coprite e lasciate cuocere per 5 minuti.
Passo 5 di 5: Servite caldi e con del pane abbrustolito.
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In grigio: non rilevati
Aromi: Erbe aromatiche
| Valori medi | Per porzione480 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 609 kJ145 kcal | 127 kJ30 kcal |
| Grassi | 0,82 g | 0,17 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,19 g | 0,04 g |
| Carboidrati | 12,14 g | 2,53 g |
| di cui zuccheri | 9,74 g | 2,03 g |
| Fibre | 23,52 g | 4,9 g |
| Proteine | 11,28 g | 2,35 g |
| Sale | 0,53 g | 0,11 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



