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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Pizza ai wurstel

Pizza ai wurstel

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
30 min
Cottura
15 min
Origine
Italia

Descrizione

La pizza ai wurstel è una deliziosa variante della classica pizza margherita. L'impasto morbido e fragrante, arricchito con wurstel affettati e mozzarelle filanti, rende questa pizza irresistibile per grandi e piccini. Perfetta da preparare in poco tempo per una cena informale o un aperitivo con gli amici. Provala e rimarrai soddisfatto!

Ingredienti

Porzioni
  • Farina bianca300 g
  • Burro175 g
  • Wurstel di maiale affettati175 g
  • Lievito di birra20 g
  • Pomodori maturiq.b.
    €4,30
  • Mozzarelle piccoleq.b.
  • Formaggio parmigiano grattugiato4 cucchiai
  • Strutto10 g
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Latte10 cl
    €5,60
  • Saleq.b.
  • Per la teglia:

  • Strutto1 noce
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    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    542 kcal a porzione · 140 g

    Valori nutrizionali

    542 kcal a porzione · 140 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine e Latte e derivati

    Allergeni e analisi

    Glutine e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 16: Versate 300 g dì farina sulla spianatoia unite un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero mescolate e fate la fontana

    2. 2

      Passo 2 di 16: Tagliate il burro a pezzettini; intiepidite il latte

    3. 3

      Passo 3 di 16: Diluite il lievito nel latte tiepido

    4. 4

      Passo 4 di 16: Versate nella fontana il burro e il lievito stemperato nel latte

    5. 5

      Passo 5 di 16: Impastate e lavorate la pasta

    6. 6

      Passo 6 di 16: Quando la pasta è diventata soffice ed elastica fatene una palla e mettetela in una terrina infarinata; copritela con un canovaccio e mettetela in un luogo tiepido

    7. 7

      Passo 7 di 16: Lasciate lievitare per due o tre ore

    8. 8

      Passo 8 di 16: Nel frattempo tagliate la mozzarella a fettine sottili; sbollentate i pomodori eliminate i semi e tagliateli a filetti

    9. 9

      Passo 9 di 16: Versate un cucchiaio di olio in una padella e rosolatevi i pomodori a fuoco vivace per due o tre minuti

    10. 10

      Passo 10 di 16: Finita la lievitazione della pasta rimettetela sulla spianatoia lavoratela per qualche minuto

    11. 11

      Passo 11 di 16: Ungete una teglia con un po' di strutto e rivestitela con la pasta

    12. 12

      Passo 12 di 16: Coprite la pasta con i pomodori salate

    13. 13

      Passo 13 di 16: Disponete la mozzarella e i pezzetti di wurstel

    14. 14

      Passo 14 di 16: Cospargete con parmigiano

    15. 15

      Passo 15 di 16: Infornate lasciate cuocere per trenta o quaranta minuti

    16. 16

      Passo 16 di 16: Servite immediatamente

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Wurstel di maiale affettati, Mozzarelle piccole, Formaggio parmigiano grattugiato, Strutto

    Non adatto ai vegetariani: Wurstel di maiale affettati, Mozzarelle piccole, Formaggio parmigiano grattugiato, Strutto

    Non adatto ai pescetariani: Wurstel di maiale affettati, Mozzarelle piccole, Formaggio parmigiano grattugiato, Strutto

    Contiene glutine: Farina bianca, Wurstel di maiale affettati

    Contiene lattosio: Latte, Mozzarelle piccole, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Contiene nichel: Pomodori maturi, Lievito di birra

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina bianca, Wurstel di maiale affettati

    Latte e derivati: Latte, Mozzarelle piccole, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Latte · Solanacee · Pomodoro

    Latte: Latte, Mozzarelle piccole, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Solanacee: Pomodori maturi

    Pomodoro: Pomodori maturi

    Valori mediPer porzione140 g · 1 di 6Per 100 g
    Energia2270 kJ542 kcal1621 kJ387 kcal
    Grassi37,62 g26,87 g
    di cui acidi grassi saturi19,77 g14,12 g
    Carboidrati37,31 g26,65 g
    di cui zuccheri2,23 g1,59 g
    Fibre1,33 g0,95 g
    Proteine15,23 g10,88 g
    Sale1,16 g0,83 g
    • Proteine10,88 g · 11%
    • Carboidrati26,65 g · 27%
    • Grassi26,87 g · 62%
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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Teglia per pizza
    • Cucchiaio di legno
    • Tagliere
    Conservazione
    Conservare in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni
    Altre informazioni
    La pizza ai wurstel è un piatto tipico della tradizione italiana e viene spesso gustato come spuntino sfizioso o durante feste e buffet. Può essere personalizzata con l'aggiunta di altri ingredienti come funghi, olive o salsiccia.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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