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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Un'ottima ricetta per preparare una pizza con pomodoro e mozzarella fresca e gustosa.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 11: Versate in una ciotola i pelati a pezzetti, condite con il sale e l’olio extravergine di oliva a piacere. Mescolate e fate riposare a temperatura ambiente.
Passo 2 di 11: In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero ed il sale.
Passo 3 di 11: Sciogliere il lievito in acqua tiepida in una tazzina.
Passo 4 di 11: Fare un foro al centro della farina, aggiungere il lievito sciolto e l'acqua un po' alla volta mentre amalgamate con una forchetta.
Passo 5 di 11: Lavorate l'impasto con i pugni per circa 15 minuti fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Passo 6 di 11: Formate una palla di impasto e mettetela a lievitare in un luogo caldo per circa due ore.
Passo 7 di 11: Quando l'impasto è raddoppiato di volume, dividere in due parti.
Passo 8 di 11: Ungere le teglie con olio e stendere una metà dell'impasto in ciascuna.
Passo 9 di 11: Distribuire i pelati sulla pizza e spolverare di parmigiano reggiano, quindi infornare a 200° per 10 minuti.
Passo 10 di 11: Tagliare la mozzarella a pezzetti e aggiungerla sulle pizze, quindi infornare nuovamente per altri 8/10 minuti.
Passo 11 di 11: Servire calda, filante è buonissima!
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Mozzarella, Parmigiano reggiano
Non adatto ai vegetariani: Mozzarella, Parmigiano reggiano
Non adatto ai pescetariani: Mozzarella, Parmigiano reggiano
Contiene glutine: Farina 00, Farina di grano duro (semola rimacinata)
Contiene lattosio: Mozzarella
Contiene nichel: Pomodori pelati (a cubetti), Lievito di birra fresco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00, Farina di grano duro (semola rimacinata)
Latte e derivati: Mozzarella, Parmigiano reggiano
Latte: Mozzarella, Parmigiano reggiano
Solanacee: Pomodori pelati (a cubetti)
Pomodoro: Pomodori pelati (a cubetti)
| Valori medi | Per porzione573 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 4355 kJ1041 kcal | 760 kJ182 kcal |
| Grassi | 17,93 g | 3,13 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,14 g | 1,42 g |
| Carboidrati | 178,89 g | 31,22 g |
| di cui zuccheri | 15,36 g | 2,68 g |
| Fibre | 15,18 g | 2,65 g |
| Proteine | 45,1 g | 7,87 g |
| Sale | 1,32 g | 0,23 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



