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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Pizza napoletana

Pizza napoletana

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
15 min
Origine
Italia, Campania

Descrizione

La pizza napoletana è una specialità culinaria tipica della città di Napoli. La sua origine risale al 1889, quando il pizzaiolo Raffaele Esposito creò la prima pizza Margherita in onore della regina consorto d'Italia, Margherita di Savoia. La pizza napoletana si distingue per la sua base sottile e soffice, condita con pomodoro pelato, mozzarella di bufala, basilico, origano e olio extravergine di oliva. È cotta in forno a legna ad alta temperatura per pochi minuti, fino a raggiungere la giusta doratura. La pizza napoletana è diventata Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO nel 2017.

Ingredienti

Porzioni
  • Impasto per pizze4 unità
  • Passata di pomodoro350 g
    €3,00
  • Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
    €3,80
  • Basilico fresco3 foglie
  • Saleq.b.
  • Fior di latte150 g
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    Lievitati
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    1135 kcal a porzione · 485 g

    Valori nutrizionali

    1135 kcal a porzione · 485 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine e Latte e derivati

    Allergeni e analisi

    Glutine e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: In una ciotola versare la passata di pomodoro e conditela con sale e un filo di olio extra vergine d'oliva.

    2. 2

      Passo 2 di 5: Stendete la pasta in una teglia ben unta cercando di formare un bordino affinché il condimento non fuoriesca e stendente con un cucchiaio la passata di pomodoro in senso orario.

    3. 3

      Passo 3 di 5: Strizzare il fior di latte in un canovaccio, tagliatelo a cubetti e distribuitelo sul pomodoro.

    4. 4

      Passo 4 di 5: CoIntroducete una teglia per volta per 8/10 minuti alla temperatura di 240 gradi (forno preriscaldato) sino a quando il cornicione della pizza non si presenti gonfio e brunito.

    5. 5

      Passo 5 di 5: Guarnire con le foglie di basilico e servite.

    • Non adatto ai vegani
    • Da verificare per i vegetariani
    • Da verificare per i pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Fior di latte

    Da verificare per i vegetariani: Fior di latte

    Da verificare per i pescetariani: Fior di latte

    Contiene glutine: Impasto per pizze

    Contiene lattosio: Fior di latte

    Contiene nichel: Passata di pomodoro

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Impasto per pizze

    Latte e derivati: Fior di latte

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Latte · Solanacee · Pomodoro

    Latte: Fior di latte

    Solanacee: Passata di pomodoro

    Pomodoro: Passata di pomodoro

    Valori mediPer porzione485 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia4750 kJ1135 kcal980 kJ234 kcal
    Grassi37,79 g7,8 g
    di cui acidi grassi saturi14,49 g2,99 g
    Carboidrati159,11 g32,84 g
    di cui zuccheri10,32 g2,13 g
    Fibre7,9 g1,63 g
    Proteine35,03 g7,23 g
    Sale3,88 g0,8 g
    • Proteine7,23 g · 13%
    • Carboidrati32,84 g · 57%
    • Grassi7,8 g · 30%
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    Consigli e conservazione

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    Conservazione
    Conservare la pizza in frigorifero per massimo 2 giorni
    Altre informazioni
    La pizza napoletana è un simbolo della cucina italiana nel mondo.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
    • Spedizione standard: €8,90
    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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