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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Burrata con umami mediterraneo & kelp

Burrata con umami mediterraneo & kelp

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
10 min
Origine
Italia

Descrizione

Piatto moderno e raffinato in cui la cremosa burrata incontra i pomodorini confit e il basilico, esaltati dalla dolcezza marina della Saccharina latissima (fiocchi di kelp) e dalla croccante sapidità del Mediterranean Umami.

Ingredienti

Porzioni
  • Burrata250 g
  • Pomodorini confit200 g
  • Foglie di basilicoq.b.
  • Fiocchi di kelp (saccharina latissima)2 g
    €10,99
  • Mediterranean umami, sbriciolato30 g
  • Olio extravergine di oliva15 ml
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    KelpEat - Ocean Healthy Bites
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Allergeni e analisi

    Latte e derivati

    Allergeni e analisi

    Latte e derivati

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Posizionare la burrata al centro di ogni piatto e disporre i pomodorini confit intorno.

    2. 2

      Passo 2 di 5: Irrigare leggermente la burrata con olio extravergine d'oliva.

    3. 3

      Passo 3 di 5: Cospargere uniformemente i fiocchi di kelp sulla burrata per apportare dolcezza e profondità marina.

    4. 4

      Passo 4 di 5: Aggiungere una generosa sbriciolata di Mediterranean Umami per croccantezza sapida e aroma.

    5. 5

      Passo 5 di 5: Completare con foglie di basilico fresco per freschezza e equilibrio.

    • Non adatto ai vegani
    • Da verificare per i vegetariani
    • Da verificare per i pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Burrata

    Da verificare per i vegetariani: Burrata

    Da verificare per i pescetariani: Burrata

    Contiene lattosio: Burrata

    Contiene nichel: Pomodorini confit

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Burrata

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Latte · Solanacee · Pomodoro

    Latte: Burrata

    Solanacee: Pomodorini confit

    Pomodoro: Pomodorini confit

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Coltello
    • Cucchiaio o cucchiaino per sbriciolare l'umami
    • Piatti da portata

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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