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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di KelpEat - Ocean Healthy Bites
Piatto pulito e ricco di proteine che unisce asparagi croccanti, un uovo cotto 6 minuti dal tuorlo morbido e uno yogurt cremoso aromatizzato con Fucus vesiculosus. Una spolverata di Spicy Wave aggiunge piccantezza e croccantezza.
Passo 1 di 4: Tagliare la parte legnosa degli asparagi e sbollentarli in acqua salata bollente per 3–4 minuti, fino a quando risultano verde brillante e teneri ma croccanti. Trasferirli immediatamente in acqua fredda per fermare la cottura.
Passo 2 di 4: In una piccola ciotola unire lo yogurt greco con i fiocchi di Fucus, una spruzzata di succo di limone, un po' di scorza se gradita e 1 cucchiaino di olio d'oliva. Salare leggermente e mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea.
Passo 3 di 4: Portare a leggera ebollizione una pentola d'acqua e immergere delicatamente le uova. Cuocere per 6 minuti per ottenere un centro morbido e fluido. Raffreddare sotto acqua fredda per 30 secondi, sbucciare con cura e incidere leggermente la sommità in modo che il tuorlo si apra.
Passo 4 di 4: Distribuire un cucchiaio di yogurt al Fucus su ogni piatto. Disporre 3 asparagi per porzione, adagiare l'uovo morbido sopra e completare con una generosa spolverata di Spicy Wave sbriciolato per aggiungere piccantezza e croccantezza. Irrorare con l'olio d'oliva rimanente se desiderato.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Yogurt greco
Contiene lattosio: Yogurt greco
Contiene nichel: Asparagi
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
Latte e derivati: Yogurt greco
Latte: Yogurt greco
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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