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La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.

Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Orecchiette alle cime di rapa: la ricetta tradizionale pugliese

Orecchiette alle cime di rapa: la ricetta tradizionale pugliese

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
10 min
Cottura
15 min
Origine
Italia, Puglia

Descrizione

Scopri la ricetta originale delle Orecchiette alle Cime di Rapa, un classico della cucina pugliese. Gusta la semplicità e genuinità.

Ingredienti

Porzioni
  • Orecchiette pugghia400 g
  • Cime di rapa fresche1,000 g
  • Spicchi di aglio2 unità
  • Filetti di acciuga sott'olio (opzionale)4 unità
  • Peperoncino pugghiaq.b.
    €4,30
  • Olio extravergine di oliva50 ml
  • Sale grossoq.b.
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    Primi piatti
    Pugghia
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    688 kcal a porzione · 538 g

    Valori nutrizionali

    688 kcal a porzione · 538 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Pesce

    Allergeni e analisi

    Pesce

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: Rimuovi le foglie più dure delle cime di rapa e conserva solo le parti più tenere. Sciacquale accuratamente per eliminare eventuali impurità.

    2. 2

      Passo 2 di 6: Fai bollire una pentola d'acqua salata e immergi le cime di rapa per 5-7 minuti.

    3. 3

      Passo 3 di 6: Utilizza la stessa acqua per cuocere le orecchiette Pugghia per 8-10 minuti.

    4. 4

      Passo 4 di 6: Scalda l’olio extra vergine di oliva Pugghia con aglio e peperoncino. Se vuoi, aggiungi le acciughe per un sapore più deciso.

    5. 5

      Passo 5 di 6: Scola la pasta e le cime di rapa, trasferiscile in padella e mescola bene.

    6. 6

      Passo 6 di 6: Aggiungi un filo d'olio crudo per esaltare il sapore e gusta le tue orecchiette pugliesi!

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Senza nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Allergeni rilevati: Pesce

    Non adatto ai vegani: Filetti di acciuga sott'olio (opzionale)

    Non adatto ai vegetariani: Filetti di acciuga sott'olio (opzionale)

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Pesce: Filetti di acciuga sott'olio (opzionale)

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Solanacee

    Solanacee: Peperoncino pugghia

    Valori mediPer porzione538 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia2879 kJ688 kcal536 kJ128 kcal
    Grassi18,28 g3,4 g
    di cui acidi grassi saturi4,14 g0,77 g
    Carboidrati83,37 g15,51 g
    di cui zuccheri14,35 g2,67 g
    Fibre9,3 g1,73 g
    Proteine44,45 g8,27 g
    Sale0,22 g0,04 g
    • Proteine8,27 g · 26%
    • Carboidrati15,51 g · 49%
    • Grassi3,4 g · 25%
    Calcolato da Tuduu

    Consigli e conservazione

    Altre informazioni
    Usa orecchiette fresche per una consistenza ideale. Aggiungi pangrattato tostato per una nota croccante. Non cuocere troppo le cime di rapa per mantenerle verdi e saporite.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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