Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Ricetta di
Orecchiette con crema di zucca e fonduta di parmigiano. Scopri la ricetta gourmet e acquista autentici prodotti pugliesi sul nostro shop online!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Taglia la zucca a cubetti. In una padella, fai rosolare mezza cipolla tritata con un filo di olio extravergine d’oliva pugliese. Aggiungi la zucca e un pizzico di sale, cuoci fino a quando si ammorbidisce. Frulla il tutto per ottenere una crema vellutata.
Passo 2 di 5: Taglia le cipolle rimaste a fette sottili. Scalda una padella con olio extravergine d'oliva, aggiungi cipolle, aceto di mele, melissa (o zucchero) e un pizzico di sale. Cuoci a fiamma bassa finché non diventano morbide e caramellate.
Passo 3 di 5: Cuoci le orecchiette pugliesi in abbondante acqua salata e scolale al dente (tempo di cottura: 10-12 minuti). Uniscile subito alla crema di zucca.
Passo 4 di 5: Mescola il parmigiano grattugiato con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta, fino a ottenere una fonduta cremosa.
Passo 5 di 5: Impiatta le orecchiette, aggiungendo sopra la fonduta di parmigiano, le cipolle caramellate e il tarallo pugliese sbriciolato. Completa con un filo di olio extravergine d'oliva pugliese e servi subito.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Parmigiano reggiano
Da verificare per i vegetariani: Parmigiano reggiano
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano reggiano
Contiene nichel: Cipolle viola, Tarallo pugliese alla cipolla sbriciolato
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Parmigiano reggiano
Latte: Parmigiano reggiano
| Valori medi | Per porzione516 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1568 kJ375 kcal | 304 kJ73 kcal |
| Grassi | 3,46 g | 0,67 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,7 g | 0,33 g |
| Carboidrati | 70,31 g | 13,62 g |
| di cui zuccheri | 23,28 g | 4,51 g |
| Fibre | 5,47 g | 1,06 g |
| Proteine | 14,3 g | 2,77 g |
| Sale | 0,15 g | 0,03 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
