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5,0
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  1. Insalata di pasta croccante con pancetta
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Insalata di pasta croccante con pancetta
Piatti unici

Insalata di pasta croccante con pancetta

Ricetta di Shop Poggetto Carni

Difficoltà
Facile
Preparazione
15 min
Cottura
15 min
Origine
Italia
Allergeni e analisi degli ingredienti

Descrizione

Un’insalata di pasta estiva, fresca e saporita, con farfalle rese croccanti in friggitrice ad aria, pomodorini datterini, cetriolo, rucola selvatica e pancetta rosolata fino a diventare irresistibilmente croccante. Il contrasto tra morbido, fresco e croccante la rende perfetta per un pranzo diverso dal solito.

Ingredienti

Porzioni
  • Farfalle150 g
  • Pomodorini datterini12 unità
  • Cetriolo0.5 unità
  • Rucola selvatica80 g
  • Pancetta a fette1 fetta
    €33,60
  • Parmigiano grattugiato1 cucchiaio
  • Olio extravergine di oliva1 cucchiaio
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Valori nutrizionali

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Glutine e Latte e derivati

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 7: Cuoci le farfalle in acqua salata, scolale al dente e lasciale raffreddare bene.

  2. 2

    Passo 2 di 7: Condisci la pasta con parmigiano, un filo d’olio e un pizzico di sale, mescolando con cura.

  3. 3

    Passo 3 di 7: Disponi le farfalle nella friggitrice ad aria e cuocile a 220°C per circa 10 minuti, mescolandole 2-3 volte, finché diventano croccanti.

  4. 4

    Passo 4 di 7: Taglia i pomodorini datterini a metà e il cetriolo a cubetti.

  5. 5

    Passo 5 di 7: Lava e asciuga la rucola selvatica, poi trasferiscila in una ciotola capiente con pomodorini e cetriolo.

  6. 6

    Passo 6 di 7: Taglia la pancetta a striscioline e rosolala in padella fino a renderla ben croccante; scolala dal grasso in eccesso.

  7. 7

    Passo 7 di 7: Unisci la pasta croccante all’insalata, aggiungi la pancetta e completa con un po’ di pepe nero prima di servire.

  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Senza lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Parmigiano grattugiato, Pancetta a fette

Non adatto ai vegetariani: Parmigiano grattugiato, Pancetta a fette

Non adatto ai pescetariani: Parmigiano grattugiato, Pancetta a fette

Contiene glutine: Farfalle

Contiene nichel: Pomodorini datterini

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Farfalle

Latte e derivati: Parmigiano grattugiato

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
Rilevati
Latte · Solanacee · Pomodoro

Latte: Parmigiano grattugiato

Solanacee: Pomodorini datterini

Pomodoro: Pomodorini datterini

Valori mediPer 100 g
Energia202 kJ48 kcal
Grassi1,32 g
di cui acidi grassi saturi0,35 g
Carboidrati7,16 g
di cui zuccheri3,28 g
Fibre0,93 g
Proteine1,9 g
Sale0,02 g
  • Proteine1,9 g · 16%
  • Carboidrati7,16 g · 60%
  • Grassi1,32 g · 24%
Calcolato da Tuduu

Consigli e conservazione

Suggerimenti
  • Friggitrice ad aria
  • Padella antiaderente
  • Ciotola capiente
Conservazione
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 1 giorno. Tenere separati, se possibile, la pasta croccante e il condimento per preservare la consistenza. Consumare a temperatura fresca.
Altre informazioni
Per ottenere la massima croccantezza, aggiungi la pasta solo

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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