Gnocchi avvolgenti e cremosi con crema di broccoli e guanciale croccante. Ricetta semplice e veloce, perfetta per un piatto saporito in pochi minuti.
Taglia il guanciale a striscioline e rosolalo in padella fino a renderlo croccante, poi mettilo da parte.
Nel fondo della padella aggiungi lo spicchio d'aglio, il peperoncino e le cimette di broccoli; sala, copri e fai ammorbidire i broccoli.
Tieni da parte qualche cimetta di broccoli per guarnire e frulla il resto fino a ottenere una crema.
Cuoci gli gnocchi secondo le istruzioni (in acqua salata), scolali conservando un po' di acqua di cottura.
Unisci gli gnocchi alla crema di broccoli in padella, aggiungi il parmigiano e poca acqua di cottura se necessario; manteca fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Impiatta gli gnocchi con le cimette tenute da parte e completa con una generosa dose di guanciale croccante.
Padella
Frullatore o mixer a immersione
Pentola per la cottura degli gnocchi
Ricetta tratta da un reel Instagram di @mescolabene. Perfetta da salvare e provare subito.
Italia
| Energia (kcal) | 144,95 |
| Carboidrati (g) | 17,72 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,46 |
| Grassi (g) | 5,88 |
| di cui Saturi (g) | 0,68 |
| Proteine (g) | 4,8 |
| Fibre (g) | 1,84 |
| Sale (g) | 0,2 |
Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
