Ricetta facilissima e veloce ispirata a un reel Instagram: piadina ripiena con würstel artigianali e mozzarella filante. Perfetta anche da preparare con i bambini.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Adagia la piadina nella padella calda.
Disponi i würstel lungo il bordo della piadina.
Richiudi i bordi della piadina sopra i würstel, sigillando bene tutto intorno.
Metti al centro la mozzarella tagliata a pezzi o stracciata in modo che possa filare durante la cottura.
Cuoci pochi minuti per lato finché la piadina è dorata e la mozzarella si è sciolta (circa 8-10 minuti in totale).
Servi calda, tagliata se desideri, aggiustando di sale e pepe secondo gusto.
Padella antiaderente
La ricetta è veloce e adatta ai bambini. Per un risultato migliore usare würstel di qualità come quelli artigianali senza nitrati; scegliere mozzarella ben scolata per evitare eccesso di umidità.
Italia
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