よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

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    DAGIÙのレシピ

    難易度
    中級
    作り方
    120分
    調理
    4分
    原産地
    イタリア, Campania
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    このベジタリアンピザは軽くて風味豊か。前菜やアペリティーボにぴったり。

    材料

    分量
    • 薄力粉175 g
    • 全粒粉50 g
    • 再挽きセモリナ150 g
    • 水218 g
    • エクストラバージンオリーブオイル15 g
    • ドライイースト1 g
    • 塩9 g
    • 水56 g
    • ゆでひよこ豆300 g
    • タヒーナ1 大さじ
    • レモン0.5 単位
    • オイル漬けフリアリエッリ適量
    • ドライトマトのペースト適量

    栄養成分

    850 kcal/1食分 · 281 g

    栄養成分

    850 kcal/1食分 · 281 g
    平均値1食あたり281 g · 1/3100 gあたり
    エネルギー3,555 kJ850 kcal1,265 kJ302 kcal
    脂質13.49 g4.8 g
    飽和脂肪酸1.88 g0.67 g
    炭水化物143.11 g50.93 g
    糖類5.68 g2.02 g
    食物繊維19.45 g6.92 g
    たんぱく質37.2 g13.24 g
    食塩1.21 g0.43 g

    1食分:材料の重量を3食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

    • たんぱく質13.24 g · 18%
    • 炭水化物50.93 g · 68%
    • 脂質4.8 g · 14%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    グルテン、ゴマ

    アレルゲンと分析

    グルテン、ゴマ

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
    検出
    豆類 · ナス科 · トマト
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、ゴマ

    作り方

    1. 1

      7件中1件目: ボウルに小麦粉と水を入れて短く混ぜ、45分休ませる。

    2. 2

      7件中2件目: その間に、ひよこ豆をタヒーナ、レモン汁、オイル漬けフリアリエッリをたっぷりひとすくい加えてミキサーで撹拌し、フムスを作って冷蔵庫へ入れる。

    3. 3

      7件中3件目: 生地作りを続けてイーストを加え、こね始める。ほぼまとまったらオイルを加える。吸収されたら塩と残りの水を加え、なめらかで弾力のある生地になるまでこねる。

    4. 4

      7件中4件目: 生地を2時間休ませ、折り込みをしてから約12時間冷蔵庫へ入れる。

    5. 5

      7件中5件目: 休ませた後、生地を3個に分け、温かい場所で1時間発酵させる。次に、たっぷりのセモリナをふった作業台で手で広げる。

    6. 6

      7件中6件目: 400℃のピッツァオーブンで3〜4分焼くか、家庭用オーブンなら最高温度で7〜8分焼く。

    7. 7

      7件中7件目: ピザを切り分け、各切れにまずフムス、次に小さなフリアリエッリの巣、最後にドライトマトのペーストをのせる。出来上がり!

    • ビーガン向け
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu

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    アドバイスと保存方法

    保存方法
    冷蔵庫で保存する
    その他の情報
    熱いうちに出し、残りは冷蔵庫で最大2日保存する。辛口の白ワインとの相性が抜群。

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