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プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

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5.0
23件のレビュー · Google Maps

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Emporion
イノシシ肉と栗
メインディッシュ

イノシシ肉と栗

Emporionのレシピ

難易度
中級
作り方
20分
調理
120分
原産地
イタリア, Toscana
アレルゲンおよび原材料分析

説明

イノシシ肉と栗は、トスカーナの伝統に根ざしたおいしい第一の料理です。イノシシの身を栗と一緒にじっくり煮込み、ニンニク、ローリエ、セージ、ジュニパーベリー、ローズマリーで香りづけします。さらに、豚の頬肉を加え、辛口の白ワインで香りを立たせます。濃厚な味わいが楽しめる、寒い冬の日にぴったりの料理です。

材料

分量
  • イノシシ肉600 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,230.27
  • 栗1,000 g
  • ニンニク適量
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥980.65
  • ローリエ適量
  • セージ適量
  • ジュニパーベリー適量
  • ローズマリー適量
  • 豚の頬肉120 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,426.40
  • 辛口白ワイン50 cl
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥2,941.95
  • 野菜ブロード適量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥677.54
  • 塩適量
  • コショウ適量

栄養成分

900 kcal/1食分 · 555 g

栄養成分

900 kcal/1食分 · 555 g
平均値1食あたり555 g · 1/4100 gあたり
エネルギー3,767 kJ900 kcal679 kJ162 kcal
脂質30.08 g5.42 g
飽和脂肪酸2.28 g0.41 g
炭水化物91.85 g16.55 g
糖類22.37 g4.03 g
食物繊維11.77 g2.12 g
たんぱく質41.51 g7.48 g
食塩0.11 g0.02 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質7.48 g · 21%
  • 炭水化物16.55 g · 46%
  • 脂質5.42 g · 33%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8

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作り方

  1. 1

    4件中1件目: 栗を湯通しして、皮と渋皮をむく

  2. 2

    4件中2件目: 鍋に入れ、ワイン半量と水半量、ローリエ、セージ、ジュニパーベリーを加え、煮汁が吸収されるまで煮る

  3. 3

    4件中3件目: オリーブオイルで豚の頬肉をニンニク、ローズマリー、よく熟成させたイノシシ肉の一口大の肉とともに炒め、ブロードでのばし、柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    4件中4件目: 煮詰めてから栗を加え、味をなじませる

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン不可
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
ナッツ類
未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • フライパン
      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero

      ¥ 8,879.34

    • キャセロール鍋
      テラコッタ製キャセロール Zafferano Terra.Cottoライン
      Spaghetti & Mandolino

      テラコッタ製キャセロール Zafferano Terra.Cottoライン

      ¥ 15,387.29

    保存方法
    密閉容器に入れて冷蔵保存する
    その他の情報
    トスカーナ州の代表的な料理
    • 返品ポリシーを表示
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