よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
23件のレビュー · Google Maps

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    ブルネレスキ風ペポーゾ

    Emporionのレシピ

    難易度
    難しい
    作り方
    20分
    調理
    180分
    原産地
    イタリア, Toscana
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    ブルネレスキ風ペポーゾは、強い黒コショウの風味が特徴の美味しい肉料理です。トスカーナの伝統に由来し、この料理はフィレンツェの有名なドゥオーモの建築家フィリッポ・ブルネレスキにとても愛されていました。子牛の筋肉はスパイス、マルヴァジーアワイン、粒の黒コショウの混合液に漬け込まれ、数時間弱火でじっくり煮込まれて、やわらかくジューシーになります。ポレンタやトスカーナパンとともに提供されるブルネレスキ風ペポーゾは、トスカーナの味に恋してしまう一品です。

    材料

    分量
    • 玉ねぎ1 ユニット
    • ニンジン1 ユニット
    • セロリ1 リブ
    • ニンニク7 クローブ
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,604.70
    • レモンの皮2 単位
    • ローズマリー適量
    • セージ2 単位
    • エクストラバージンオリーブオイル8 大さじ
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥677.54
    • ペポリーノとマジョラム1 小さな束
    • 子牛の筋肉800 g
    • 白ワイン適量
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,765.17
    • 肉だしの素1 ユニット
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥6,525.78
    • ペア洋梨適量
    • レモン(黄色い皮)1 ユニット
    • 乾燥バジル1 ピンチ
    • フェンネルシード1 ピンチ
    • ミックススパイス1 ピンチ
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,069.80
    • 挽き黒コショウ適量
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥545.60
    • 白コショウ適量
    • 黒コショウの粒適量
    • 青コショウ適量

    アレルゲンと分析

    セロリ

    アレルゲンと分析

    セロリ

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン未検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出
    8. 8

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    作り方

    1. 1

      3件中1件目: 玉ねぎ1個、ニンジン1本、大きなセロリの茎1本、ニンニク4片、レモンの皮2切れ、そしてローズマリーの枝1本とセージの束2つ分の葉を細かく刻みます

    2. 2

      3件中2件目: それらを、蒸気をしっかり閉じ込められるふた付きの鍋に、エクストラバージンの搾りたてオリーブオイル大さじ8杯、そしてペポリーノとマジョラムをしっかり束ねた香りのよい小さなハーブの束と一緒に入れます

    3. 3

      3件中3件目: ふたをした鍋で弱火にかけ、木べらでやさしく大きくかき混ぜながら、煮込み(30分)が均一に進み、野菜と香りを一つの調和した風味へとまとめます

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンフリー
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
    ナッツ類
    未検出
  • 9セロリ検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: セロリ

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
    • 安全な支払い
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    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • フライパン
      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero

      ¥ 8,879.34

    • キャセロール鍋
      テラコッタ製キャセロール Zafferano Terra.Cottoライン
      Spaghetti & Mandolino

      テラコッタ製キャセロール Zafferano Terra.Cottoライン

      ¥ 15,387.29

    • よく切れるナイフ
      Flatライン ステンレス製ステーキ・ピザナイフ
      Spaghetti & Mandolino

      Flatライン ステンレス製ステーキ・ピザナイフ

      ¥ 2,478.37

    • まな板
    保存方法
    密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください
    その他の情報
    このレシピはもともとトスカーナの伝統に由来します
  • Google Mapsで5.0、Emporionによる23件の口コミ
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