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プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
23件のレビュー · Google Maps

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提供:Tuduu
  1. サン・トノレ
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サン・トノレ
デザート

サン・トノレ

Emporionのレシピ

難易度
難しい
作り方
45分
調理
60分
原産地
フランス
アレルゲンおよび原材料分析

説明

サン・トノレは、サクサクのブリゼ生地の土台、シュークリームにシャンティクリームを詰めたもの、表面のキャラメルグレーズで構成されたおいしいフランス菓子です。このデザートは、パン職人と菓子職人の守護聖人である聖オノレに敬意を表して作られました。

材料

分量
  • 小麦粉180 g
  • 卵6 単位
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥517.07
  • バター90 g
  • 砂糖250 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,105.46
  • 小さな空のシュー20 g
  • ゼラチン4 シート
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,372.91
  • 牛乳100 cl
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥998.48
  • バニリン1 サシェ
  • 粉砂糖200 g
  • コーンスターチ80 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥695.37
  • ラム酒1 ショットグラス
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥13,443.82
  • 塩適量

栄養成分

529 kcal/1食分 · 271 g

栄養成分

529 kcal/1食分 · 271 g
平均値1食あたり271 g · 1/8100 gあたり
エネルギー2,215 kJ529 kcal818 kJ195 kcal
脂質13.79 g5.09 g
飽和脂肪酸6.99 g2.58 g
炭水化物91.31 g33.71 g
糖類66.47 g24.54 g
食物繊維0.51 g0.19 g
たんぱく質13.41 g4.95 g
食塩0.22 g0.08 g

1食分:材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質4.95 g · 10%
  • 炭水化物33.71 g · 67%
  • 脂質5.09 g · 23%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

    作り方

    1. 1

      12件中1件目: 小麦粉、卵黄2個、溶かしバター、砂糖大さじ1、塩を少し加えた水1〜2杯をこねて、しっかりした生地を作る

    2. 2

      12件中2件目: 丸めて布巾に包み、湿らせたふきんの上で2時間ほど休ませる

    3. 3

      12件中3件目: 次にのばして円形に切り抜く

    4. 4

      12件中4件目: バターを塗ったオーブンプレートに置き、フォークで穴をあける

    5. 5

      12件中5件目: 熱いオーブンに入れ、きつね色になるまで焼く(200度で約25分)

    6. 6

      12件中6件目: 焼けたら慎重に丸いオーブン皿へ移し、置いておく

    7. 7

      12件中7件目: 砂糖を2〜3杯の水と弱火で温めてカラメル化する

    8. 8

      12件中8件目: シューを1個ずつカラメルにくぐらせ、すぐに焼いた生地の円の縁に貼りつける

    9. 9

      12件中9件目: 牛乳を弱火で温め、残りの卵黄4個を粉砂糖、コーンスターチ、バニラでクリーム状にしたものを加えて、とろみをつけてカスタードクリームを作る

    10. 10

      12件中10件目: 濃くなったら、ふやかしたゼラチンと泡立てた卵白をクリームに加える

    11. 11

      12件中11件目: クリームをシューに絞り入れ、全体を短時間グリルにかけて焼き色をつける

    12. 12

      12件中12件目: ケーキがきつね色になったら

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン向けか要確認
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
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    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • オーブン
      Carta Fata 業務用オーブンシート 20 mロール
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata 業務用オーブンシート 20 mロール

      ¥ 6,329.65

    • 電動泡立て器
    • シュー用型
    • 絞り袋
    保存方法
    冷蔵庫で保存する
    その他の情報
    サン・トノレはフランスの菓子ですが、イタリアでもとても人気があります
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