よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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    1. タヤリン、イタリア・ピエモンテのワイルドボアラグー添えタリオリーニ
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    タヤリン、イタリア・ピエモンテのワイルドボアラグー添えタリオリーニ

    Emporionのレシピ

    難易度
    中級
    作り方
    60分
    調理
    110分
    原産地
    イタリア, Lombardia
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    タヤリンという卵入りの細いタリオリーニに、風味豊かなイノシシのラグーを合わせた、ピエモンテの伝統的な一皿です。パスタはシェフ、エンリコ・クリッパのレシピに基づき、ラグーはLa Cucina Italiana流にアレンジしています。

    材料

    分量
    • デュラム小麦の再製粉セモリナ450 g
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥891.50
    • 石臼挽き小麦粉550 g
    • 放し飼いの全卵9 単位
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥517.07
    • イノシシ肉のひき肉500 g
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,230.27
    • トマト果肉375 ml
    • にんじん1 ユニット
    • 玉ねぎ1 ユニット
    • セロリの茎1 ユニット
    • トマトペースト1 ユニット
    • ハーブ類(タイム、セージ、ローズマリー)適量
    • すりおろしたグラナ適量
    • 赤ワイン適量
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,123.29
    • エクストラバージンオリーブオイル適量
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥677.54
    • 塩適量

    栄養成分

    栄養成分

    平均値100 gあたり
    エネルギー691 kJ165 kcal
    脂質2.42 g
    飽和脂肪酸0.69 g
    炭水化物26.27 g
    糖類2.08 g
    食物繊維1.37 g
    たんぱく質9.87 g
    食塩0.14 g
    • たんぱく質9.87 g · 24%
    • 炭水化物26.27 g · 63%
    • 脂質2.42 g · 13%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    グルテン、卵、牛乳・乳製品、セロリ

    アレルゲンと分析

    グルテン、卵、牛乳・乳製品、セロリ

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出

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    その他の感受性

    未検出
    豆類 · コーヒー · 一粒系小麦
    検出
    牛乳 · ナス科 · 香料 · トマト
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、セロリ

    作り方

    1. 1

      14件中1件目: 小麦粉とセモリナ粉を卵とこねて、なめらかな生地にする。

    2. 2

      14件中2件目: 生地を30〜40分休ませる。

    3. 3

      14件中3件目: 専用の製麺機で薄いシートに伸ばす。

    4. 4

      14件中4件目: 両面を少なくとも1時間ずつ乾かす。

    5. 5

      14件中5件目: シートを細く切ってタリオリーニ(タヤリン)を作る。

    6. 6

      14件中6件目: ラグーを作るため、セロリ、にんじん、玉ねぎ半分を刻み、少量のオイルを入れた鍋で炒める。

    7. 7

      14件中7件目: ひき肉のイノシシ肉を加え、5分炒める。

    8. 8

      14件中8件目: 赤ワイン1杯を加えてアルコールを飛ばす。

    9. 9

      14件中9件目: トマトペースト大さじ1とトマト果肉を加える。

    10. 10

      14件中10件目: タイム、セージ、ローズマリーのみじん切りで香りを付ける。

    11. 11

      14件中11件目: 約1時間30分ラグーを煮込み、最後に塩で味を調える。

    12. 12

      14件中12件目: 塩を入れた沸騰した湯でタリオリーニを2分ゆでる。

    13. 13

      14件中13件目: イノシシのラグーの鍋にタリオリーニを入れて湯切りする。

    14. 14

      14件中14件目: すりおろしたグラナをふり、ゆで汁を少し加えてパスタを和える。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
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    ヒント
    • 製麺機
    その他の情報
    三つ星シェフ、エンリコ・クリッパに着想を得て、イノシシのラグー用にアレンジされたレシピです。
  • Google Mapsで5.0、Emporionによる23件の口コミ
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