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商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

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5.0
23件のレビュー · Google Maps

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提供:Tuduu
  1. ブロデッタート風子羊の肉
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ブロデッタート風子羊の肉
メインディッシュ

ブロデッタート風子羊の肉

Emporionのレシピ

難易度
中級
作り方
20分
調理
60分
原産地
イタリア, Lazio
アレルゲンおよび原材料分析

説明

ブロデッタート風子羊の肉は、ローマ伝統の代表的な料理です。羊肉を使ったおいしい一皿で、卵とレモンをベースにした絶品ソースが加わっています。

材料

分量
  • 子羊肉1,000 g
  • ラード1 大さじ
  • 角切り生ハム1 大さじ
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥6,026.54
  • 玉ねぎ1 ユニット
  • 白ワイン1 ガラス
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,765.17
  • 小麦粉適量
  • 卵黄3 単位
  • レモン1 ユニット
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • パセリ適量

栄養成分

608 kcal/1食分 · 431 g

栄養成分

608 kcal/1食分 · 431 g
平均値1食あたり431 g · 1/4100 gあたり
エネルギー2,545 kJ608 kcal590 kJ141 kcal
脂質35.47 g8.23 g
飽和脂肪酸13.84 g3.21 g
炭水化物5.13 g1.19 g
糖類4.01 g0.93 g
食物繊維1.25 g0.29 g
たんぱく質57.58 g13.36 g
食塩0.43 g0.1 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質13.36 g · 40%
  • 炭水化物1.19 g · 4%
  • 脂質8.23 g · 56%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、卵

アレルゲンと分析

グルテン、卵

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

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  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵

    作り方

    1. 1

      9件中1件目: 鍋にラードを入れます。ハムとみじん切りにした玉ねぎを加えます。

    2. 2

      9件中2件目: きつね色になるまで炒め、子羊の肉を加えます。

    3. 3

      9件中3件目: 塩とこしょうで味を調え、子羊の肉がきつね色になったら、小麦粉を大さじ1杯ほど加えます。

    4. 4

      9件中4件目: 混ぜてから2分ほどしたら、白ワインを1杯注ぎます。

    5. 5

      9件中5件目: ワインが蒸発したら、子羊の肉がほぼ隠れるくらいまで水を加えます。

    6. 6

      9件中6件目: とろみのあるソースができるまで煮込みます。

    7. 7

      9件中7件目: 食卓に出す10分前に、ボウルに卵黄2〜3個とレモン1個分の果汁を入れます。

    8. 8

      9件中8件目: 泡立て器でよく混ぜたら、その混合物を子羊の肉にかけ、卵が分離しないようにごく弱火で5〜6分煮ます。

    9. 9

      9件中9件目: 食べる直前に、みじん切りにした新鮮なパセリを散らして熱々を提供します。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
    • 安全な支払い
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