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プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

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5.0
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提供:Tuduu
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カーチョ・エ・ペペのスパゲッティ

カーチョ・エ・ペペのスパゲッティ

のレシピ

難易度
中級
作り方
15分
調理
15分
原産地
イタリア, Lazio

説明

スパゲッティ・カーチョ・エ・ペペはイタリアらしさを象徴する一皿で、誕生地の伝統に結びついたDOP食材で作られます。水とペコリーノのたんぱく質の化学的な組み合わせ、直前につぶした丸ごとのこしょう粒、そしてチーズの風味をすべて吸わせるようにゆっくり和えたパスタが、このレシピをイタリア料理の傑作にしています。

材料

分量
  • スパゲッティ320 g
  • ペコリーノ・ロマーノ200 g
  • 黒こしょう粒5 g

栄養成分

469 kcal/1食分 · 131 g

栄養成分

469 kcal/1食分 · 131 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

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作り方

  1. 1

    7件中1件目: パスタをゆでるための湯を鍋で沸かし、ペコリーノ・ロマーノをすりおろす。

  2. 2

    7件中2件目: 塩湯でスパゲッティをゆで、こしょう粒を肉たたきでつぶす。

  3. 3

    7件中3件目: フライパンでこしょうを炒り、パスタのゆで汁でのばす。

  4. 4

    7件中4件目: スパゲッティの湯を切ってこしょうのフライパンに移し、必要に応じて熱湯を加える。

  5. 5

    7件中5件目: すりおろしたペコリーノと熱いゆで汁を混ぜてクリームを作る。

  6. 6

    7件中6件目: そのペコリーノクリームをスパゲッティに加えて和える。

  7. 7

    7件中7件目: 仕上げに、すりおろしたペコリーノと挽きたてのこしょうをふりかけて提供する。

パスタ・麺類
Spaghetti & Mandolino
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンを含む
  • ラクトース要確認
  • ニッケルなし
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトース要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳
平均値1食あたり131 g · 1/4100 gあたり
エネルギー1,961 kJ469 kcal1,494 kJ357 kcal
脂質15.75 g12 g
飽和脂肪酸8.83 g6.73 g
炭水化物59.54 g45.36 g
糖類3.14 g2.39 g
食物繊維1.69 g1.29 g
たんぱく質25.08 g19.11 g
食塩0.95 g0.72 g
  • たんぱく質19.11 g · 21%
  • 炭水化物45.36 g · 50%
  • 脂質12 g · 29%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

保存方法
カーチョ・エ・ペペのスパゲッティはすぐに食べることをおすすめします。保存は一切おすすめしません。

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