






アヒルの胸肉を耐熱皿に入れ、上にバターの小片、塩、コショウをのせます。
静止式オーブンで200度、15分焼きます。皮がこんがりとよく色づくはずです。
パイナップルの皮をむいて輪切りにし、各輪切りを角切りにします。
パイナップルの一部を小さく切って、肉と一緒に天板へ加えます。これらは焼き汁の一部になります。
アヒルをオーブンから取り出し、皿に盛って焼き汁を上からかけます。さいの目切りのパイナップルとフレッシュなミントの葉を数枚添えます。
ナイフ
まな板
冷蔵庫で最大3日間保存してください
ラツィオ州の郷土料理
Italia, Piemonte
| エネルギー (kcal) | 118.01 |
| 炭水化物 (g) | 4.25 |
| うち糖質(g) | 4.25 |
| 脂肪 (g) | 5.79 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.12 |
| タンパク質 (g) | 12.28 |
| 食物繊維 (g) | 0.42 |
| セール | 0.06 |
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