ジュニパーのロンズァは、イタリア料理の典型的な美味しい料理です。豚肉はジュニパー、ローリエ、オリーブオイル、胡椒、塩のミックスにマリネされ、その後、ポロ葱やライトビールと共にゆっくりと調理されます。その結果、柔らかくジューシーなロンズァにジュニパーの優しい香りが加わります。この料理は秋のメニューの前菜として提供するのに最適です。
ロンズァに塩と胡椒を振る
砕いたジュニパーの実を1スプーンのせ、油で全体を焼く
ローリエとスライスしたポロ葱、そしてビールを加え、肉を時々裏返しながら約1時間半煮る
ローリエの葉を取り除いた後、煮込みのソースで覆ったスライスしたロンズァを提供する
Italia
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
なし ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト
