Emporion
ブレザオラのトルテリーニ風 ストラッチャテッラとラズベリー入り

ブレザオラのトルテリーニ風 ストラッチャテッラとラズベリー入り

@shop-poggetto-carni

夏らしく華やかな前菜。ブレザオラの薄切りにストラッチャテッラ(または別のクリームチーズ)とラズベリーを包み、巾着状にしてクロストーネとサラダとともに提供する。シンプルで手早く、良質なブレザオラを使うと理想的。

難易度: 簡単
調理: 0分
作り方: 15分
: Italia

材料

人数分
  • 材料
  • ブレザオラの薄切り100
  • ストラッチャテッラ(または好みのクリームチーズ)150
  • 新鮮なラズベリー8
  • パンのクロストーネ(提供用)4
  • ミックスサラダ(提供用)200
  • エクストラバージンオリーブオイル2
  • q.b.
  • こしょうq.b.
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

作り方

  1. 全6ステップ中1ステップ目

    ブレザオラの薄切りを平らな場所に並べる。

  2. 全6ステップ中2ステップ目

    各スライスの中央に、ストラッチャテッラ、または選んだクリームチーズを大さじ1ほどのせる。

  3. 全6ステップ中3ステップ目

    その上、中央にラズベリーを1粒のせる。

  4. 全6ステップ中4ステップ目

    動画のように、具を包むようにブレザオラを巾着状に折りたたむ。

  5. 全6ステップ中5ステップ目

    パンのクロストーネを用意し、オイル、塩、こしょうで味をつける。

  6. 全6ステップ中6ステップ目

    巾着をクロストーネの上または横に並べ、ドレッシングをしたミックスサラダを添えて、すぐに出す。

一般情報

その他の情報

コツ:よりよい仕上がりのため、良質なブレザオラ(例:信頼できる精肉店のもの)を選ぶ。バリエーション:ラズベリーを洋梨の小片やレモンの皮に替えて、別の風味にする。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

主要栄養素 (100 gr)

エネルギー(キロカロリー)105.64
炭水化物(グラム)10.93
うち糖類(グラム)4.6
脂質(グラム)3.94
うち飽和脂肪酸(グラム)1.6
たんぱく質(グラム)4.67
食物繊維(グラム)5.31
食塩(グラム)0.2
  • たんぱく質
    4.67g · 19%
  • 炭水化物
    10.93g · 45%
  • 脂質
    3.94g · 36%

よくある質問