当社の水牛乳入りモッツァレラは、伸ばし練りタイプのフレッシュチーズで、当社の水牛の乳、食塩、レンネットのみを使用して製造されています。昔ながらの手作業による切り分け工程が特徴で、丸型または編み込み型で、さまざまな重量でご用意しています。最小60 gから最大3 kgまで対応しています。 最もおいしく召し上がるには、特に寒い時期には、モッツァレラは約28〜30℃で食べると香りが最もよく引き立つため、600ワットの電子レンジで約15秒やさしく温めることをおすすめします。あるいは、ご希望に応じて、袋ごとぬるま湯に約15分浸してください。モッツァレラは必ず漬け液に入れたまま保存し、冷蔵庫には入れないでください。当社の水牛乳入りモッツァレラは、2023年、2024年、2025年にGambero RossoのTOP ITALIAN FOODを受賞しました。
当社の水牛乳入りモッツァレラは、伸ばし練りタイプのフレッシュチーズで、当社の水牛の乳、食塩、レンネットのみを使用して製造されています。昔ながらの手作業による切り分け工程が特徴で、丸型または編み込み型で、さまざまな重量でご用意しています。最小60 gから最大3 kgまで対応しています。 最もおいしく召し上がるには、特に寒い時期には、モッツァレラは約28〜30℃で食べると香りが最もよく引き立つため、600ワットの電子レンジで約15秒やさしく温めることをおすすめします。あるいは、ご希望に応じて、袋ごとぬるま湯に約15分浸してください。モッツァレラは必ず漬け液に入れたまま保存し、冷蔵庫には入れないでください。当社の水牛乳入りモッツァレラは、2023年、2024年、2025年にGambero RossoのTOP ITALIAN FOODを受賞しました。
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