このラクトースフリーのモッツァレッラは、当社の水牛の脱ラクトース乳、脱ラクトース乳、塩、レンネットで作られています。乳は伝統的な水牛モッツァレッラの製造に使われるものと同じなので、味わいもまったく同じです。違いは製造工程にあり、そこで乳のラクトースを除去します。 ラクトースフリーのモッツァレッラを製造する必要性は、乳糖不耐症の方がモッツァレッラやそれを使った料理を食べられるようにするためだけではありません。乳製品を日常的かつ過剰に摂取する方にも適しています。丸型、アヴェルサーナ、ボッコンチーニ、ボッコン、または編み込みタイプで、最小100 gから最大3 kgまで、受注生産のみでご用意しています。 特に寒い時期には、モッツァレッラは約28〜30°Cで食べると香りが最も引き立つため、よりおいしく味わうには、600ワットの電子レンジで約15秒やさしく温めるか、ご希望なら袋ごとぬるま湯に約15分浸してください。乳の原産国：イタリア。
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このラクトースフリーのモッツァレッラは、当社の水牛の脱ラクトース乳、脱ラクトース乳、塩、レンネットで作られています。乳は伝統的な水牛モッツァレッラの製造に使われるものと同じなので、味わいもまったく同じです。違いは製造工程にあり、そこで乳のラクトースを除去します。 ラクトースフリーのモッツァレッラを製造する必要性は、乳糖不耐症の方がモッツァレッラやそれを使った料理を食べられるようにするためだけではありません。乳製品を日常的かつ過剰に摂取する方にも適しています。丸型、アヴェルサーナ、ボッコンチーニ、ボッコン、または編み込みタイプで、最小100 gから最大3 kgまで、受注生産のみでご用意しています。 特に寒い時期には、モッツァレッラは約28〜30°Cで食べると香りが最も引き立つため、よりおいしく味わうには、600ワットの電子レンジで約15秒やさしく温めるか、ご希望なら袋ごとぬるま湯に約15分浸してください。乳の原産国：イタリア。
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