Neburodi no Kurobuta no Rarudo to Kurogoshou (250g)

ネブロディの黒豚のラルド 350g 黒胡椒 ネブロディの黒豚のラルドは、最高の脂肪層を選別して伝統的に加工された最高品質の職人製品です。その柔らかい食感、濃厚で香り高い味、そしてあらゆる料理を引き立てる能力で際立っています。 グルメ料理にもシンプルな使い方にも最適で、シチリアの伝統的な本物の味を求める人に理想的な多用途な食材です。 主な特徴：ネブロディの黒豚の上質な脂肪のプレミアムセレクション、決められた香り高い味、職人製の熟成肉に典型的、柔らかく滑らかな食感、調理用と生食用の両方に理想的。グルメ料理と伝統料理の両方に最適です。 職人技：ラルドは、品質と風味を保持する制御されたプロセスに従って生産されます。塩漬け：シチリアの黒豚の選別された脂肪から、自然にナトリウムが少なく、正しい保存とバランスの良い塩味を保証するためにトラーパニの海塩で強化されます。トリミング：塩漬けが終わった後、ラルドは手作業で加工され、典型的な長方形の形を持つように、エッジが仕上げられ、表面が均一になります。 保存：製品は真空包装され、消費までの新鮮さ、香り、官能特性を保持します。 使用方法：ラルドは、パスタ料理やリゾットを豊かにし、肉料理やメインディッシュを引き立て、温かいパンやブルスケッタの上に生で提供され、風味豊かなグルメ料理の準備にも適しています。