
パルツォラのゴルゴンゾーラ ドルチェ ソヴラーノは、DOPの中でも独特のクリーミーさがあります。この製品の特徴は、この特性を数日間保持する能力です。さらに、そのクリームは、優しく溶け込みながらも繊細な青かびと心地よく混ざり合います。所有する古いチーズ工房で60~70日間熟成されており、湿度と温度を保つための本物の熟成用ワインセラーです。パルトリニエリ家の歴史による遺産です。
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パルツォラのゴルゴンゾーラ ドルチェ ソヴラーノは、DOPの中でも独特のクリーミーさがあります。この製品の特徴は、この特性を数日間保持する能力です。さらに、そのクリームは、優しく溶け込みながらも繊細な青かびと心地よく混ざり合います。所有する古いチーズ工房で60~70日間熟成されており、湿度と温度を保つための本物の熟成用ワインセラーです。パルトリニエリ家の歴史による遺産です。
