ベッピーノ・オチェッリはイタリアで最も偉大なチーズ熟成士の一人として認識されています。この製品はファリリアーノ（CN）の土地の伝統をすべてもたらします。オチェッリ・アル・バローロは、硬いパスタを持つ牛乳と羊乳のチーズで作られています。生産された直後にバルカソットの貯蔵庫で数ヶ月熟成させ、その後、バローロの絞りかすの中で2ヶ月間熟成させます。
ベッピーノ・オチェッリはイタリアで最も偉大なチーズ熟成士の一人として認識されています。この製品はファリリアーノ（CN）の土地の伝統をすべてもたらします。オチェッリ・アル・バローロは、硬いパスタを持つ牛乳と羊乳のチーズで作られています。生産された直後にバルカソットの貯蔵庫で数ヶ月熟成させ、その後、バローロの絞りかすの中で2ヶ月間熟成させます。
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