
フレオニ・ダンツィの田舎風パンチェッタは、塩分が少なく、極めて甘く個性的な味わいの素晴らしいハムです。このハムは豚の腹部から作られ、2つのパンチェッタを重ねて塩漬けし、香りをつけて製造されます。切った時、脂肪は白色、赤みがかった部分は少し赤いです。
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フレオニ・ダンツィの田舎風パンチェッタは、塩分が少なく、極めて甘く個性的な味わいの素晴らしいハムです。このハムは豚の腹部から作られ、2つのパンチェッタを重ねて塩漬けし、香りをつけて製造されます。切った時、脂肪は白色、赤みがかった部分は少し赤いです。