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화이트 맥주 홍합은 작지만 미식 전통이 풍부한 벨기에의 대표 요리입니다. 여러 요리에 자주 사용되는 벨기에 맥주는 전 세계적으로 유명하며, 거리 곳곳에서 볼 수 있고 세계 최고라고도 하는 감자튀김 역시 유명합니다.
전체 6단계 중 1단계: 홍합의 수염을 제거하고 깨진 홍합은 버려 손질합니다. 흐르는 물에 씻습니다.
전체 6단계 중 2단계: 셀러리를 ½cm 두께로 썹니다. 라임 껍질을 벗겨 가늘게 채 썰고, 즙을 내어 둡니다.
전체 6단계 중 3단계: 양파를 반으로 자른 뒤 2~3mm 두께로 썹니다. 큰 냄비에 버터를 녹이고 셀러리, 라임 껍질, 양파를 넣습니다.
전체 6단계 중 4단계: 채소가 부드러워질 때까지 익힌 뒤 라임즙과 맥주를 넣습니다. 몇 분간 조리합니다.
전체 6단계 중 5단계: 간 후추와 홍합을 넣습니다. 조개가 완전히 열릴 때까지 센 불에서 익힙니다.
전체 6단계 중 6단계: 감자튀김과 함께 즉시 제공합니다.
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 319 kJ76 kcal |
| 지방 | 3.1 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.12 g |
| 탄수화물 | 3.51 g |
| 이 중 당류 | 1.18 g |
| 식이섬유 | 0.47 g |
| 단백질 | 7.92 g |
| 소금 | 0.21 g |
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유, 셀러리 및 연체동물

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@emporion.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨