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Emporion
5.0
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황금빛 양고기

황금빛 양고기

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난이도
보통
준비
20분
조리
15분
원산지
이탈리아, Lazio

설명

황금빛 양고기는 로마 요리의 맛있는 전통 요리입니다. 양고기 갈비에 빵가루를 입혀 튀겨 황금빛 바삭한 크러스트를 만듭니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 세이지와 후추 향이 납니다. 간단하지만 강한 풍미의 이 레시피를 시도해 보세요.

재료

인분
  • 양고기 갈비600 g
  • 달걀2 단위
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €2.90
  • 빵가루적당량
  • 올리브유적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.80
  • 후추적당량
  • 소금적당량
  • 세이지적당량

영양 정보

274 kcal 1회 제공량당 · 175 g

영양 정보

274 kcal 1회 제공량당 · 175 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 달걀

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 달걀
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    준비

    1. 1

      전체 3단계 중 1단계: 갈비를 고르게 두드린 뒤 풀어 둔 달걀에 담근다. 소금과 후추로 간한다. 그런 다음 빵가루를 꼼꼼히 입힌다.

    2. 2

      전체 3단계 중 2단계: 뜨거운 기름에 앞뒤로 각각 5분씩 튀겨 속은 부드럽고 겉은 노릇하고 바삭하게 만든다.

    3. 3

      전체 3단계 중 3단계: 키친타월 위에 올려 기름을 뺀 뒤 뜨겁게 낸다.

    보조 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 달걀

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    평균값1회 제공량당175 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지1,147 kJ274 kcal656 kJ157 kcal
    지방15.68 g8.96 g
    이 중 포화 지방산6.02 g3.44 g
    탄수화물0.18 g0.1 g
    이 중 당류0.11 g0.06 g
    단백질33.15 g18.94 g
    소금0.23 g0.13 g
    • 단백질18.94 g · 48%
    • 탄수화물0.1 g · 0%
    • 지방8.96 g · 52%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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