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Emporion
5.0
23개의 리뷰 · Google Maps

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기술 제공: Tuduu
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야생 회향을 곁들인 양고기

야생 회향을 곁들인 양고기

의 레시피

난이도
보통
준비
20분
조리
60분
원산지
이탈리아, Puglia

설명

야생 회향을 곁들인 양고기는 Puglia 지역의 대표적인 맛있는 이탈리아 전통 요리입니다. 부드러운 양고기를 야생 회향과 함께 천천히 조리하여 독특한 풍미를 냅니다. 풍성하고 맛있는 첫 번째 요리로, 특별한 날이나 일요일 점심에 잘 어울립니다.

재료

인분
  • 양고기1,000 g
  • 야생 회향250 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €4.90
  • 엑스트라 버진 올리브 오일10 cl
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.80
  • 00번 밀가루2 큰 스푼
  • 양파1 단위
  • 고추적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €1.20
  • 마늘2 정향
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.50
  • 파슬리적당량
  • 타임적당량
  • 드라이 화이트 와인1 유리
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €9.90

영양 정보

1012 kcal 1회 제공량당 · 446 g

영양 정보

1012 kcal 1회 제공량당 · 446 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 소금과 밀가루를 묻힌 양고기를 약간의 기름에 노릇하게 굽습니다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 넉넉한 냄비에 양파, 고추, 다진 야생 회향을 다져 넣고 준비합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일에 볶은 다음 양고기를 넣습니다. 몇 분 동안 계속 조리합니다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 와인을 붓고 와인이 증발하면 파슬리와 타임을 뿌립니다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 모든 재료가 잠길 정도로 뜨거운 물을 붓고 20~25분 동안 계속 조리합니다.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 따뜻하게 내고 원하는 곁들임을 함께 제공합니다.

보조 요리
Emporion
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
가지과
평균값1회 제공량당446 g · 4개 중 1개100 g당
에너지4,233 kJ1,012 kcal949 kJ227 kcal
지방82.69 g18.54 g
이 중 포화 지방산31.62 g7.09 g
탄수화물11.77 g2.64 g
이 중 당류3.21 g0.72 g
식이섬유2.68 g0.6 g
단백질46.96 g10.53 g
소금0.27 g0.06 g
  • 단백질10.53 g · 19%
  • 탄수화물2.64 g · 5%
  • 지방18.54 g · 76%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨
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