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Emporion
5.0
23개의 리뷰 · Google Maps

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야생 회향을 넣은 양고기

야생 회향을 넣은 양고기

의 레시피

난이도
보통
준비
30분
조리
120분
원산지
이탈리아, Campania

설명

야생 회향을 넣은 양고기는 맛과 향이 풍부하여 첫 번째 요리로 내기에 좋은 음식입니다. 양 어깨살을 야생 회향, San Marzano 껍질 벗긴 토마토, 어린 봄 양파와 함께 천천히 조리합니다. 드라이 화이트 와인이 풍미를 더하고 엑스트라 버진 올리브 오일이 부드럽고 육즙이 풍부한 식감을 보장합니다. 겨울에 준비하기 이상적인 요리로 Campania 요리의 진정한 상징입니다.

재료

인분
  • 양 어깨살800 g
  • 야생 회향400 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €4.90
  • San marzano 껍질 벗긴 토마토300 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €4.30
  • 어린 봄 양파2 단위
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €6.90
  • 드라이 화이트 와인1 유리
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €9.90
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.80
  • 소금적당량
  • 후추적당량

영양 정보

672 kcal 1회 제공량당 · 525 g

영양 정보

672 kcal 1회 제공량당 · 525 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음
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    준비

    1. 1

      전체 3단계 중 1단계: 야생 회향을 다듬고 씻은 뒤 잘게 썰어 약간의 소금을 넣은 물에 삶습니다. 올리브 오일에 봄 양파를 볶고 토막 낸 고기를 넣어 살짝 노릇하게 구운 다음 와인을 부어 날립니다.

    2. 2

      전체 3단계 중 2단계: 소금과 후추로 간하고 손으로 으깬 토마토를 넣습니다. 야생 회향과 뜨거운 물 한 국자를 넣고 20분 동안 뭉근히 익힌 뒤 그대로 둡니다.

    3. 3

      전체 3단계 중 3단계: 식탁에 내고 원하는 곁들임을 함께 제공합니다.

    보조 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    가지과 · 토마토
    평균값1회 제공량당525 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,813 kJ672 kcal536 kJ128 kcal
    지방46.57 g8.87 g
    이 중 포화 지방산22.42 g4.27 g
    탄수화물16.96 g3.23 g
    이 중 당류4.99 g0.95 g
    식이섬유5.57 g1.06 g
    단백질39.8 g7.58 g
    소금0.26 g0.05 g
    • 단백질7.58 g · 25%
    • 탄수화물3.23 g · 10%
    • 지방8.87 g · 65%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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    팁 및 보관

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    • 나무 숟가락
    • 도마
    보관
    밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일 동안 보관합니다
    추가 정보
    이 레시피는 이탈리아 Campania 지역의 전통 요리입니다
    • 반품 정책 보기
  • 5.0 Google Maps에서 Emporion에 대한 23개의 리뷰
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