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애호박과 샴피뇽 프리타타는 몇 분 만에 만들 수 있는 맛있는 두 번째 요리이다. 가볍고 맛있는 요리로, 따뜻하게나 차갑게 모두 내기 좋다. 여름철에 즐기기에 이상적이다.
| 평균값 | 1회 제공량당295 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,128 kJ270 kcal | 383 kJ91 kcal |
| 지방 | 19.01 g | 6.45 g |
| 이 중 포화 지방산 | 5.81 g | 1.97 g |
| 탄수화물 | 2.74 g | 0.93 g |
| 이 중 당류 | 2.21 g | 0.75 g |
| 식이섬유 | 3.12 g | 1.06 g |
| 단백질 | 20.37 g | 6.91 g |
| 소금 | 0.56 g | 0.19 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 4단계 중 1단계: 애호박을 씻고 끝부분을 다듬은 다음 얇은 원형으로 썬다. 샴피뇽 버섯은 흙이 묻은 줄기 끝부분을 제거하고 얇게 썬다.
전체 4단계 중 2단계: 논스틱 팬에 기름과 마늘 한 쪽을 넣고 가열한다. 먼저 애호박과 버섯을 넣고 소금을 약간 뿌린 뒤 중간 불에서 약 8~10분간 조리한다. 버섯과 채소에서 나온 수분이 완전히 증발하고 채소가 노릇해질 때까지 익힌다.
전체 4단계 중 3단계: 마늘을 제거한다. 볼에 달걀을 소금 한 꼬집, 후추, 다진 파슬리, Parmigiano와 함께 푼다. 한김 식힌 채소를 달걀이 담긴 볼에 넣고 잘 섞은 다음 팬에 다시 붓는다.
전체 4단계 중 4단계: 뚜껑을 덮고 중약불에서 약 6~8분간 밑면이 충분히 노릇해질 때까지 익힌다. 뚜껑이나 평평한 접시를 이용해 프리타타를 뒤집고 반대쪽도 2~3분 더 익힌다. 따뜻하게 또는 미지근하게, 혹은 큐브 모양으로 잘라 애피타이저로 낸다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
