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아몬드 크러스트 송아지 고기는 바삭한 아몬드 껍질로 맛을 낸 맛있는 고기 요리입니다. 송아지 고기를 소금과 후추로 밑간한 뒤 밀가루, 푼 달걀, 아몬드 슬라이스 순서로 묻힙니다. 그런 다음 버터와 올리브 오일을 두른 팬에서 껍질이 노릇하고 바삭해질 때까지 익힙니다. 특별한 점심이나 저녁 식사에 완벽한 요리입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당220 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,626 kJ628 kcal | 1,196 kJ286 kcal |
| 지방 | 49.63 g | 22.61 g |
| 이 중 포화 지방산 | 8.93 g | 4.07 g |
| 탄수화물 | 2.57 g | 1.17 g |
| 이 중 당류 | 2.04 g | 0.93 g |
| 식이섬유 | 6.34 g | 2.89 g |
| 단백질 | 40.08 g | 18.26 g |
| 소금 | 0.22 g | 0.1 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 7단계 중 1단계: 얇게 썬 고기를 가볍게 두드린 다음 밀가루를 묻힌다
전체 7단계 중 2단계: 깊은 접시에 달걀을 깨 넣고 소금을 넣어 포크로 푼다
전체 7단계 중 3단계: 넓은 쟁반에 아몬드 슬라이스를 펼친다
전체 7단계 중 4단계: 고기 조각을 푼 달걀에 담근 다음 아몬드 위에 올리고 눌러 붙인다
전체 7단계 중 5단계: 그동안 프라이팬에 오일 4큰술과 버터 30g을 데운다
전체 7단계 중 6단계: 얇게 썬 고기를 뒤집어 가며 노릇하게 익힌다
전체 7단계 중 7단계: 기름을 빼고 소금을 넣어 뜨거울 때 낸다
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
